Іноді котлети просто розвалюються на сковороді при смаженні або ж навпаки, виходять жорсткими і трохи пересушеними, сіроватого кольору. І того й іншого звичайно ж хочеться уникнути і приготувати дійсно апетитну страву, щоб вона була не тільки дивовижною за смаком але і красиво виглядала. Як же цього досягти?

Ну, що шановні господині, «чарівниці на кухні», та й інші любителі смачного, соковитого м'яса, чи не час розумієте нам навчитися готувати стейк. Цим мистецтвом повинна володіти кожна жінка, щоб підкорити свого коханого чоловіка. Адже шлях до серця чоловіка, всім відомо, лежить через орган, який живить весь організм, тобто через шлунок. А канадські психологи і зовсім стверджують, що вид апетитного стейка (якщо по- простому - вид шматка м'яса) діє на чоловіків краще будь-яких заспокійливих засобів. Тож валеріанкою м'ясо не заміниш. Це факт! М'ясо асоціюється з будинком, сім'єю і домашнім затишком. Навчіться готувати стейки різного ступеня прожарки.

Сьогодні звернемося до теми чоловічої кухні. А, цей різновид кухні передбачає приготування страв з м'яса. Напевно, майже неможливо знайти чоловіка, який би відмовився від смачної м'ясної страви. Домашній бекон, це одна з найбільш простих страв, яка готується досить швидко. Є кілька варіантів його приготувати. Класика, це приготування на сковороді. Не менш популярний варіант приготування і в духовці. Також його можна приготувати і в мікрохвильовці. У всіх цих випадках, є свої особливості. І те, що добре для сковороди, неприйнятно для духовки, і вже зовсім не годиться для мікрохвильовки. Ось з усіма цим варіантами приготування домашнього бекону ми і постараємося розібратися.

Кожна господиня має свої секрети на кухні. Одні такі секрети, дійсно, мало кому відомі. Тоді як інші вже давно перестали бути таємницею. Це, наприклад, повною мірою можна віднести до додавання аспірину в заготовки на зиму. Часто ацетилсаліцилову кислоту додають в помідори, в заготівлю огірків, грибів та деякі інші. Одні вважають, що таблеткам у заготовках не місце. А інші - що аспірин в банках з овочами несе тільки користь. Як же це насправді?