
Чи можна додавати аспірин при консервуванні? Для кого це корисно, а кому небезпечно?
Кожна господиня має свої секрети на кухні. Одні такі секрети, дійсно, мало кому відомі. Тоді як інші вже давно перестали бути таємницею. Це, наприклад, повною мірою можна віднести до додавання аспірину в заготовки на зиму. Часто ацетилсаліцилову кислоту додають в помідори, в заготівлю огірків, грибів та деякі інші. Одні вважають, що таблеткам у заготовках не місце. А інші - що аспірин в банках з овочами несе тільки користь. Як же це насправді?
Навіщо аспірин додають в консервацію огірків, помідорів та інших овочів?
Раз це роблять, значить така добавка дійсно чимось корисний для збереження овочів!? Так ми думаємо. І часто не знаємо, як саме працює ацетилсаліцилова кислота в заготовках. Насправді все гранично просто.
Для чого додають аспірин у заготовки?
Завдяки ацетилсаліциловій кислоті продукти набагато краще зберігаються в банку, ніж без неї. До того ж, шкоди при такому застосуванні, аспірин в собі не несе для здорових людей.
Кому будуть корисні такі заготовки?
Як відомо, аспірин є досить непоганим профілактичним засобом для сердечників. Гіпертонікам і тим, хто страждає стенокардією він теж дуже корисний. Подібного роду препарати багато літніх людей приймають при артрозі і остеохондрозі.
Що стосується здорової людини, то аспірин в зимових «закрутках» присутній в незначній кількості і загрози ніякої для здоров'я не представляє.
Кому протипоказані заготовки з аспірином?
Якщо у людини є виразкова хвороба, то з аспірином їй потрібно бути обережним, як, втім, і з гострими заготовками в цілому. Людям з бронхіальною астмою і тим, хто аспірин просто не переносить за індивідуальними показниками, такі заготовки також протипоказані.
Це теж цікаво: 2 простих способи зберегти помідори свіжими на зиму. Беремо на замітку
А в цьому відео вам покажуть простий рецепт помідор, де теж присутній аспірин.