Домашнє полуничне морозиво. Простий рецепт для порятунку від спеки!

Сезон полуниця в більшості регіонів нашої країни підходить до свого завершення. А це означає, що потрібно встигнути повною мірою насолодитися цією ароматною ягодою. Звичайно, з продажу вона не пропаде і пізніше. Але, все-таки, перша полуниця (та до того ж, якщо ще і своя!), напевно, найсмачніша і найкорисніша. У спеку вона нам допоможе охолодитися. Наприклад, можна зробити з неї своє домашнє морозиво. Воно точно вийде натуральніше магазинного варіанту!

Як зробити полуничне морозиво без морожениці в домашніх умовах?

Морожениця при приготуванні цього холодного ласощів, далеко не обов'язковий інструмент. Можна запросто обійтися і без неї. А результат точно вийде ні трохи, ні гірше. Спробуйте! Сам рецепт приготування морозива з полуниці, як, втім, і всього його складові гранично прості.

Інгредієнти

Наш рецепт базується на вершках і йогурті. Тому запасаємося:

• вершками (30-ти відсоткової жирності) - 200 мілілітрів
• натуральним йогуртом - 200 мілілітрів
• полуницею - 250 грам
• цукровою пудрою - 2 ложки їдалень

Як приготувати?

1. Починаємо з підготовки полуниці. Моем её, избавлением от цветоносов.
2. Кладемо всю полуницю в блендер.
3. Потім ми додаємо натуральний йогурт і цукрову пудру.
4. Змішуємо все це в м'яку однорідну масу.
5. Вершки, попередньо охолоджені в холодильнику, добре збиваємо.
6. Додаємо їх до інших інгредієнтів і перемішуємо.
7. Перемішане морозиво перекласти в ємність, закрити і покласти в морозильник
8. Два рази через кожну годину виймаємо полуничну масу і перемішуємо, потім залишаємо її на кілька годин у морозильній камері, морозиво готове.

І дивимося відео, де вам покажуть ще 2 рецепт: полуничне морозиво і шоколадне.