
Шоколадні оладки на кефірі за 5 хвилин. Рецепт
Перед смачними, м'якими, пишними оладушками, напевно, мало хто зможе встояти. Якщо їх ще помазати маслом, та до них ще додатково подати якусь ще «смачнючку» (та ж згущена, сметана, варення та інші смачні речі), то це взагалі варіант безпрограшний, який повністю переконає будь-кого у Ваших видатні кулінарні здібності. А це погодьтеся досить приємно, особливо для хорошої господині, яка себе саме такою і вважає. Оладки виявляється можна робити не тільки класичні, а й шоколадні. Виглядають вони досить привабливо і готуються досить швидко.
Як приготувати шоколадні оладки?
Готуються вони з простих інгредієнтів і часу на такі оладки витрачається зовсім небагато. Всі складові в цьому рецепті дуже прості, а сама «шоколадність» цих оладій досягається за рахунок того ж какао-порошку, з якого багато хто з нас звикли варити смачний напій, тобто какао.
Готувати ці оладки ми будемо на кефірі. Його потрібно буде взяти 400 мл. У будь-якому тесті обов'язковий інгредієнт, це борошно. Тут вона нам знадобиться пшенична (300 гр). Крім цих двох складових додаємо для солодощі цукру (грам 60), вносимо какао, яке і дасть ефект шоколаду (його беремо 40 гр). Ще знадобиться яйце (всього одне), трішки соди (2 гр), сік лимона (5 мл) і олія рослинна (його візьміть 60 мл).
Приготування
Спочатку потрібно буде взяти кефір і його перемішати з соком лимона, з яйцем і цукром. Після цього, вже потрібно буде додати туди ж всі інші складові цього рецепта, тобто борошно, трішки соди і основний компонент, який додасть колір і смак - какао. Далі, все це ще раз гарненько перемішується. Тісто у Вас має обов'язково вийти однорідним і консистенція його при цьому повинна бути досить густою. Стояти це тісто у Вас не повинно зовсім, готувати оладки потрібно буде відразу ж.
Сковороду Вам потрібно буде обов'язково гарненько прогріти і налити на нього масло. Смажити такі оладки слід на досить великому вогні. Робиться це обов'язково з обох сторін. Коли Ви їх будете смажити, вони у Вас повинні будуть піднятися. Пишність свою вони зберігають зазвичай навіть після остигання.
А ось для Вас і відео рецепт з приготування таких шоколадних оладів. Дивимося, все досить просто.