Многие грибочки, годные для употребления в пищу, недооценивают и проходят мимо них, считая, что это ядовитые грибы. К подобным разновидностям относится Гимнопус желтопластинчатый – один из множества коллибий, который путают с погаными грибами.

Существует грибы, способные около месяца находиться в начальной стадии роста, не вытягиваясь ни на йоту, и вырастать буквально за ночь на 20 см! Речь идет о таких грибах, как Весёлка обыкновенная, которую во взрослом состоянии лучше не трогать: от рук будет долго исходить тошнотворный «аромат».

Многие лесные грибы достаются только птицам, белкам и насекомым: человек игнорирует их, не зная, что они вполне съедобны. К таким грибочкам относится и Коллибия изогнутая – гриб с симпатичной расцветкой, ошибочно принимаемый за ядовитый.

Опята – самые неприхотливые грибы, которые легко можно вырастить даже на подоконнике своей квартиры, они также прекрасно растут на открытых участках, в погребах, подвалах.