Декоративні кущі з чорними ягодами

Чорні ягоди приваблюють дітей і дорослих не тільки яскравим і незвичним кольором, а й приємним смаком. Однак при цьому не завжди виходить визначити, що за плоди перед нами, відповідно, немає уявлення і про їхні властивості. Це може виявитися небезпечним, оскільки немає гарантії, що саме обрана ягідка не виявиться отруйною.

Назви їстівних ягід

Серед ягід чорного кольору, що ростуть в городі або в лісі і не представляють небезпеки для людини, трапляються як широко відомі, так і рідко зустрічаються представники. Більшість з них містять корисні речовини та вітаміни, а також можуть бути показані при лікуванні деяких хвороб. Вони можуть рости на гілках дерева - наприклад, горобина, на кущах - смородина, або ховатися в траві - голубика. Найбільш популярними є смородина, жимолість, черьомуха та інші. Які ж лісові та садові ягоди можна їсти і в чому їх користь?

Бузина

Ягода є природним антиоксидантом. Її прийом виводить холестерин з організму, робить позитивний вплив на серце і судини, зміцнює імунітет. Фахівці рекомендують бузину при таких захворюваннях, як тонзиліт і грип, вони добре допомагають при застуді, полегшують кашель. Крім того, плоди мають антибактеріальний і противірусний ефект.

Аронія

Інша назва цього дерева - горобина. Може бути червоноплідною і чорноплідною. Новий вид - фіолетова аронія - з'явився зовсім недавно і ще не встиг вийти в маси. Велика, в'яжуча рот ягода здатна нормалізувати артеріальний тиск.

Корисне її вживання і при хворобах щитовидки, а також при опроміненні. Крім того, на основі плодів чорного кольору можна робити вино та інші смачні напої.

Барбадоська вишня

Ще вона називається черешня ацеролу. Особливо популярна в Центральній частині Америки та Західній Індії. З вишні можна отримувати сік, який має приголомшливий смак і аромат. Ягоди містять величезну кількість вітаміну С, для порівняння, в них його приблизно в 60 разів більше, ніж в апельсинах.

Канадська гордовина

Цією ягодою особливо люблять ласувати птахи. Плоди досить дрібні, чорні з синім відливом.

У Бразилії широко відома асаї. Вона є відмінним антиоксидантом. Ягоди круглі, невеликого розміру. Найчастіше її використовують для приготування різних видів напоїв.

Віргінська черьомуха

До того як ягода поспішає, вона має яскраву кислинку і виражений терпкий смак. У момент дозрівання плоди темніють і стають трохи солодшими. Використовується переважно для приготування консервації, але необхідно додавати цукор у великій кількості. Може зустрітися як на дачних ділянках, так і в місті.

Чорна малина

Смак чорної малини практично не відрізняється від червоної. Ягоди не приторні, але при цьому досить солодкі. Вони мають виражений аромат, на який не впливає навіть термічна обробка. За твердженнями фахівців, вміст еллагілової кислоти в плодах здатний запобігти розвитку злоякісних пухлин. Тому їх часто рекомендують вживати для профілактики утворення ракових клітин.

Чорна смородина

Якщо не знати, що сорти смородини обчислюються сотнями, можна подумати, що всі вони однакові. Однак це зовсім не так, робота над виведенням нових гібридів не припиняється і в даний час. Ці кущові плоди ростуть гріздями, відрізняються приємним смаком і ніжним запахом. Величезна концентрація корисних речовин і вітамінів робить смородину одним з найпопулярніших садових чагарників, які можна зустріти в селах і на садових ділянках.

Смородина славиться жовчогінним, потогонним, сечогінним ефектом. Її можна приймати з метою зміцнення організму в цілому, використовувати як антисептик. Крім того, ягоди мають кровоспинну властивість.

Як і малина, смородина може застосовуватися для профілактики онкологічних захворювань. З плодів виходять ароматні і смачні соки, варення і джеми.

Жимолість

У складі жимолості є безліч корисних речовин, таких як магній, кальцій, вітамін С та інші. Продовжуваті ягідки чорного кольору з сизим нальотом знають багато дорослих і дітей. Ще в давні часи плоди використовувалися в медицині. Дуже популярний в даний час сорт «Триваюча жимолість».

Потрібно враховувати, що в ягодах деяких сортів жимолості є невеликий вміст отрути, тому найкраще вирощувати ягоду самостійно або ж купувати в надійних магазинах. Лісові невідомі плоди можуть викликати отруєння.

Їжачова

Їжачка, як і малина, має величезний спектр корисних властивостей. Вона містить величезну кількість вітамінів і мінералів. Крім того, в ягоді містяться органічні кислоти. За рахунок цього вона не тільки допомагає в цілому зміцнити організм, але і допомагає при різних захворюваннях. Плоди мають антисклеротичні властивості, допомагають нормалізувати рівень цукру в крові, насичує корисними елементами.

Що стосується дорослої рослини, вона може досягати 1,5 метра у висоту. Навесні їжачка радує великими білими кольорами. Ягоди з приємною кислинкою, досить великі за розміром, але цей показник безпосередньо залежить від сорту.

Чорна шовковиця

Рослина сімейства тутових. Його листя жорстке і має окантовку з зазубринами. Плоди можуть бути насиченого фіолетового або майже чорного кольору. Особливо поширена шовковиця в південних територіях.

Ягоду люблять за приємний смак і надзвичайну соковиту. З них можна готувати різні продукти і консервацію, наприклад, джеми, дошаб, щербет. Користь для здоров'я виражається в загальноукріплюючому ефекті, посиленні кроветворіння, нормалізації обміну речовин. Плоди шовковиці радять вживати людям, які страждають зайвим терезам, оскільки вони мають властивість притупляти апетит. Чоловіки відгукуються про них, як про продукт, що благотворно впливає на підвищення потенції.

Чорниця

Цей чагарник часто можна зустріти на болотах, він виростає до 40 сантиметрів у висоту. Листики витягнуті, насиченого зеленого кольору. Ягоди мають червону соковиту м'якоть. Дуже корисно вживання чорниці у свіжому вигляді, але це не заважає використовувати її і для консервації.

Плоди містять величезну кількість корисних елементів. Крім того, в них знаходиться поліфенол, який благотворно впливає на відновлення мозкових клітин. Для поліпшення зору і боротьби з іншими очними захворюваннями медики часто прописують препарати, що мають у складі цю ягоду.

Голубика

Найчастіше голубика росте в північних широтах. Це обумовлено її високою морозостійкістю. Чагарник невеликий, здатний вирости до метра. Ягоди з синім відливом. Основною проблемою вважається нездатність ягоди витримувати транспортування на далекі відстані.

Лікувальний ефект голубики поширюється на такі захворювання, як гастрит і гастродуоденіт. Але на цьому позитивні властивості не закінчуються.

Голубика здатна розширити судини, має жарознижуючий ефект. А також її корисно використовувати для зняття запалень.

Вороніка

Кущі цієї рослини є такими, що стеляться, і мають розлогі гілки. Висота його не більше 20 сантиметрів, але втечі досягають довжини до метра. Особливо комфортно почувається на болотистих ділянках місцевості, при цьому може рости в горах, на пісках і навіть у тундрі. Вороніку можна піддавати транспортуванню, маленькі ягідки відмінно зберігаються протягом досить тривалого часу.

Ялівець

Ягоди цієї рослини віддалено нагадують шишки. У процесі дозрівання змінюють колір з зеленого на чорний з фіолетовим відливом. У стиглому стані мають яскраво виражений восковий наліт. У їх складі досить багато мікроелементів і ефірних масел.

Плоди ялівцю можуть впливати на різні області організму. Вони добре допомагають при порушенні роботи травної системи, кишечника, жовчного міхура. За допомогою них борються з хворобами суглобів і легенів.

Список отруйних плодів

Якщо ви вирушили на прогулянку лісом і зустріли куст або дерево з апетитними ягідками чорного кольору, варто задуматися. Адже серед плодів можуть попастися і ті, що не тільки здатні завдати шкоди організму, але і в особливих випадках можуть призвести до летального результату. Отруйні ягоди потрібно знати і вміти відрізняти від інших, смачних і корисних.

Дівочий виноград

Цю рослину можна зустріти на всій території України. Зовні воно дуже сильно нагадує виноград, який вирощується на садових ділянках. Відрізнити його можна, тільки спробувавши.

Смак дівочого винограду дуже неприємний, з помітною терпкістю. Визначити його можна з першої ягоди. Потрібно сказати, що мала доза не принесе шкоди, щоб отруїтися, потрібно з'їсти велику кількість плодів.

Паслен

Ці кущики часто можна зустріти в лісі. Ягоди схожі на маленький перчик, на смак дуже сильно гірчать. Рослина є дуже отруйною і може завдати серйозної шкоди організму.

Катастрофа ламка

Зовні рослина дуже схожа на черьомуху, тому не варто ризикувати, якщо ви не готові точно ідентифікувати куст. Ягоди з двома, рідше чотирма кісточками дуже отруйні, їсти їх не можна.

Вовчі ягоди

Ще одна рослина, яку можна сплутати з черемухою. Однак плоди на вовчій ягоді з'являються тільки восени. Якщо з необережності вжити їх у їжу, людину спіткає сильна слабкість, з'явиться діарея і судоми. При великій кількості з'їденої ягоди і несвоєчасно проведеному лікуванні можливий летальний результат.

Воронець колосоподібний

Ці ягідки також можна сплутати з черемухою або горобиною. Але на близькій відстані від рослини можна відчути виражений неприємний запах. Плоди рослини зібрані в пензлі, можуть бути чорними, червоними і білими. Вони дуже отруйні, при вживанні всередину викликають запалення слизових і кишечника. Контакт зі шкірою призводить до утворення волдирів.

Лаконос

Ця рослина може зростати в безпосередній близькості до садових ділянок. Суцвіття за формою нагадують колоски. Воно має чорні ягоди з фіолетовим відливом, які досить отруйні і можуть призвести до проблем зі здоров'ям.

Вороняче око

Рослина невеликого розміру, має 4 листочки, розташованих на стеблі. Візуально це виглядає як хрест. У основи знаходиться одна чорна ягідка, яка може мати сизий наліт. При прийомі всередину викликає блювоту, діарею і запаморочення.

Красуня або беладона

Ці ягоди дуже підступні. Вони мають привабливий зовнішній вигляд, крім того, дуже солодкі на смак. Однак красуні небезпечна навіть у малих кількостях, так як здатна викликати зупинку дихання, що загрожує летальним результатом. Перед цим у людини починає темніти в очах, у роті з'являється печіння, а серце вистрибує з грудей. Якщо отруєння важке, воно супроводжується судомами.

Декоративні рослини

Серед найбільш популярних декоративних рослин, що мають чорні ягоди, можна відзначити дві, які зустрічаються найбільш часто. Мова йде про чорну бузину і чорну жимолість. Поговоримо про них більш детально.

Бузина чорна

Ця рослина є чагарником. Зростає воно переважно в південних широтах і в центральній частині нашої країни. Кущі можуть виростати до 6 метрів, і якщо за ними не доглядати, вони досить швидко поширяться по території ділянки. Однак при належному комплексі агротехнічних заходів бузина виглядає досить ефектно і цілком може бути використана для прикрашання ділянок і палісадників.

Кущі всипані ягодами чорного кольору, які встигають у серпні та вересні. З вигляду це констанки з відливом синіви, діаметр сягає 7 міліметрів. Плоди мають у своєму складі дуже цінні корисні елементи, такі як вітаміни, антоціани та олії.

Насіння отруйне, при потраплянні в шлунок розщеплюються, утворюючи синильну кислоту, що може стати дуже небезпечним для здоров'я людини. Тому вживати в їжу можна тільки м'якоть.

Жимолість чорна

Це ще один чагарник досить великих розмірів. Може бути в довжину більше 3 метрів. Найчастіше жимолість зростає в східних районах України, але можна зустріти її і в інших регіонах. Рослина добре переносить сильне зниження температури, тому легко переживає зими, а також їй не страшні заморозки в період цвітіння, тому виростити жимолість можна навіть у північних широтах. Крім того, воно абсолютно нетребувальне до виду ґрунту, стійко переносить атаки шкідників і не боїться безлічі хвороб, що робить її справжньою окрасою будь-якої ділянки.

Рослина має досить великі плоди, витягнуті за формою. Довжина однієї ягоди приблизно 2 сантиметри. Спеє жимолість рано, перші плоди можна збирати вже на початку літа. Що стосується смаку, відрізняється легкою кислинкою, але це її зовсім не псує. Ягоду люблять навіть маленькі діти.

З плодів жимолості найчастіше роблять консервацію, але їх дуже корисно вживати і в свіжому вигляді. Перший урожай куст дає через кілька років після того, як був висаджений на постійне місце.

Про ще одну їстівну ягоду - паслене чорному дивіться відео нижче.

Хочете милуватися красою декоративних чагарників з весни до пізньої осені? Посадіть на своїй ділянці ці ефектні рослини. Вони вам не наскучать протягом усього сезону, оскільки в залежності від пори року змінюють свій вигляд.

Хоча ці рослини не дуже примхливі, буде не зайвим забезпечити їм своєчасний полив, підживлення, мульчування пристовбурних кіл. Для кращого ефекту не забувайте формувати крону чагарників. Тоді з кожним роком вони будуть ставати ще більш привабливими і порадують вас пишним цвітінням.

1. Барбарис.

У цих багаторічних чагарників листя бувають різного забарвлення. Це залежить від виду і сорту рослини. Але всі вони по-своєму привабливі. Навіть дикорослий барбарис звичайний здатний відмінно прикрасити сад завдяки дрібним листочкам, численним жовтуватим квіткам (розпускаються навесні) і червоним ягодам (дозрівають у першій половині осені).

Крім того, серед барбарисів є вічнозелені і напіввічнозелені види, які декоративні і в зимовий час.

У садах особливою популярністю користуються барбариси звичайний, Тунберга і оттавський.

Барбаріс оттавський Superba на початку літа

Барбарис Тунберга Gold Beret влітку

Барбарис Тунберга Red Chief восени

Барбариси добре переносять морози і посуху, можуть рости на збіднених грунтах, але не терплять застою води і при нестачі освітлення їх листя втрачають насичене забарвлення. Тому до вибору місця для чагарнику потрібно поставитися відповідально.

2. Бересклет

Бересклет цвіте на початку травня - червні, але його дрібні квітки - не головний елемент декору. Навесні і влітку чагарник усипаний насичено-зеленим або строкатим листям, а восени вони стають червоними, жовтими, фіолетовими, білими, карміново-помаранчевими. Причому кожен листок може бути пофарбований одночасно в кілька різних відтінків. З кольоровим листям гармонійно поєднуються сережки з плодами-коробочками.

Бересклет Форчуна Emerald Gaiety влітку

Бересклет європейський восени

Серед бересклетів популярні такі види, як Форчуна, європейський, крилатий, Максимовича.

3. Глід

Цей декоративний чагарник з їстівними плодами буває різних видів. Одні восени змінюють забарвлення свого листя на жовте, алую або помаранчеву, а інші - залишаються «одягненими» в темно-зелене вбрання до самих морозів. У вересні-жовтні особливо привабливі плоди глоду у вигляді дрібних яблучок. Їх забарвлення може бути алою, оранжево-жовтою, бордово-чорною. Причому плоди зберігаються на кущі навіть після листопада.

Глід однопестичний під час цвітіння

Глід однопестичний восени під час плодоношення

4. Бузина

Рід Бузина представлений приблизно 40 видами, але не всі вони прижилися в культурі. Як прикрашання саду дачникам найбільше полюбилася бузина чорна (сорти та ін.) і бузина червона (сорти).

Бузина чорна Laciniata влітку

Бузина чорна Black Lace влітку

Крім ажурного листя на початку осені ці чагарники прикрашені численними ягідками.

Плоди бузини чорної

Бузина червона Sutherland Gold на початку осені

5. Гортензія дуболістна

Ця велика гортензія приваблива не тільки заметільчастими суцвіттями, які прикрашають рослину з червня до осені, а й листям химерної форми, майже як у дуба. Влітку вони темно-зелені, а восени стають насичено-багряними.

Гортензія дуболістна влітку

Гортензія дуболістна Little Honey восени

Найпоширеніші сорти гортензії дуболистної - (з біло-кремовими суцвіттями діаметром до 20 см) і (з білосніжними квітками).

6. Дерен

У міських парках і на приватних подвір'ях вирощують дерени червоний і білий. Обидва ці чагарники влітку привабливі завдяки великим листям (вони можуть бути різного забарвлення, а тому числі строкатою) і дрібним квіточкам, а восени стають ще більш ошатними: на кущі дозрівають численні ягоди, листя міняють забарвлення на жовту, червону або пурпурову.

Дерен білий Elegantissima влітку

Дерен червоний влітку

І навіть після листопада дерен не виглядає блідо і понуро завдяки міцним вертикальним гілкам з яскравою жовто-помаранчевою або бордово-червоною корою.

Дерен білий восени

Дерен червоний пізньої осені

7. Калина

Калиною можна милуватися цілий рік, але восени вона особливо красива. Червоні ягоди і бордові листя привносять в сад яскраві відтінки. За чагарником легко доглядати. Навіть без регулярних підк