Долихос: фото і види, вирощування та способи догляду за рослиною

Долихос (Dolichos L)

Долихос вирощування з насіння, ліани. По-іншому гіацинтові або єгипетські боби, лаблаб, лобіа, що в'ється бузок. Найдавніший вид з відомих людям. Вже багато десятків років його додають в їжу, у кожного народу рослина має свою назву. Поширений в різних місцях з теплим кліматом.

У Росії вирощують як однорічну декоративну рослину. У теплих країнах зростає не один рік. У нас фахівцям домогтися багаторічного зростання не вдалося, незважаючи на те, що проводилося експерименти і спроби в цьому напрямку. Долихос може бути від 1,5 до 3 метрів у висоту. Якщо є опора, то міцно її обвиває. Цікаво, що він це робить проти годинникової стрілки.

У спеціалізованих місцях продажів насіння долихос - в'ється бузок. За назвою можна зрозуміти, що вони схожі. Рослина, про яку йдеться з сімейства бобових. Садити можна для господарства або в декоративних цілях. Трав'яниста ліана при дотриманні відходу з самого початку буде чудової краси.

На практиці його отримують із насіння, при послідовній турботі і правильній посадці ліани будуть рослі і міцні. Щоб результат коштував зволікань важливо знати про стадії розвитку. Всього налічують близько п'ятдесяти видів.

Гіацинтові боби: вирощування

Визначимося з умовами вирощування. Спочатку потрібна розсада долихоса. Для швидкого пророщування кожне насіння треба трохи проколоти голкою, потім витримати в теплій воді (близько доби). Далі насіння занурюється в одну ємність з ґрунтом на глибину 3 см. У ґрунт для розсади, якщо вона закислена, можна додати трохи крейди або золи.

Важливо! При вирощуванні розсади важливий регулярний полив. Також може знадобитися невисока опора для витягуваних стеблів.

Оптимальна температура вирощування розсади - 20-22 градуси.

Посадка

Висаджувати гіацинтові боби в грунт рекомендується, коли ґрунт добре прогріється (наприкінці травня, на початку червня). Місце для посадки має бути сонячне, а ґрунт під долихос пухкий і родючий. Бажано висаджувати на місце, де в минулому росли огірки, капуста або різні коренеплоди.

Робимо лунки, оптимальна відстань між якими - 20 см. Далі з максимальною обережністю переносимо розсаду в ґрунт. Не забувайте, що коренева система долихосу дуже крихка і пошкодження може загубити весь ріст.

Поруч з кожною рослиною встановіть опору. Рекомендую заздалегідь прикупити або виготовити самостійно кілька опор для рослин, що в'ються. Також деяким стеблям треба самостійно задавати напрямок росту, підв'язуючи мотузочками.

Опис долихос

Гіацинтові боби, так назвали рослину за рахунок його декоративних властивостей. Плоди з'являються після закінчення періоду кольору. Мають вигляд широких сплюснутих стручків. Можуть мати насичений пурпуровий відтінок.

Листя великі серцевидні, схожі з бобовими або квасолевими. Можуть бути:

• зелені;
• пурпурові;
• червоно-фіолетові.

Квіти збираються в суцвіття. Наявність на ній пензля великої їх великої кількості виглядає гармонійно і зачаровує. Зовні естетично не тільки квітки, а й приваблює незвично вигнута форма плодів.

За формою квіти долихоса схожі з квасолевими, але у першого пензля більше. У кожного виду колір відрізняється, володіють приємним ароматом. Життєвий цикл квітки складається всього лише три дні.

Період цвітіння починається з липня і до настання холодів. Кольори долихосу можна зрізати. Цвітіння закінчується, з'являються темно-фіолетові боби, що видали нагадують виноград.

Важливо: Щоб долихос використовувався в декоративних цілях необхідно купувати тільки свіже насіння.

Для успішного вирощування важливо правильно купити посадковий матеріал. Щоб долихос прикрашав сад, вирощування здійснюється із насіння. Реалізуються в маленьких пачках, в ній їх, як правило, 3-4 штуки. Для посіву підходять стручки первістки. З пізнього насіння виростають високі, але не квітучі кущі.

Долихос вирощування з насіння

Щоб посадити рослину, необхідно виконувати дії в правильній послідовності. В першу чергу після покупки насіння, їх потрібно підготувати, тобто зробити розсаду.

Висаджують її на початку сезону, коли ґрунт вже досить прогрітий. Але робити це необхідно дуже дбайливо, оскільки якщо їх пошкодити, то рослина вже не буде повноцінно такою, як хотілося б, тобто з пошкодженою кореневою системою ліана не здатна повністю розкрити свою красу.

Долихос, теплолюбивши, і йому потрібно багато світла, тому висадка повинна проводитися на сонячних місцях. Якщо висаджувати його біля будівлі, то кращим варіантом буде його східна сторона.

У тіні рослина буде погано розвиватися і бажаного ефекту може не досягти. Тільки сонце помиє квітку рости найбільш повно і красиво. Якщо сідають для збору врожаю, то найбільш хороші місця на ділянці буде після овочів.

Коли садити насіння? Найкраще це робити це в лютому або в березні. Кожна лунка повинна бути на відстані в 20 сантиметрів. Насіння перед посадкою необхідно замочувати на добу.

Перші сходи з'являються на восьмий або десятий день. Після того як з'явилися всі чотири листочки верхівки сіянців прищипуються. У результаті виростають бічні втечі, що утворюють килим.

Сіяти насіння можна в стаканчики і з настанням тепла пересадити в грунт. Або ж дочекатися стійкої сприятливої погоди і висадити відразу в землю на ділянці. Головне, щоб ґрунт до цього часу був прогрітим.

Пересадка розсади у відкритий ґрунт

Вирощування лобіо не здасться надто складним навіть садоводу-початківцю. Потрібно лише слідувати нехитрому алгоритму вирощування цієї незвичайної і дуже ошатної рослини, і в подяку ваш квітник або сад заграє новими яскравими фарбами.

Використання будь-яких рослин прикрасить будь-яку альтанку - будь то аконіт, що в'ється, актинидія, дівочий виноград, глицинія, гортензія черешкова, жимолість, клематис, плетиста троянда, плеолог.

Оптимальні терміни

Сирень (гіацинтові боби) висаджують у відкритий і не захищений ґрунт наприкінці травня або на початку червня. Посадка можлива при настанні стійкого тепла, без побоювань, що повернуться нічні заморозки. Догляд за бобами на початку вегетації полягає в обігріві і поливі. Якщо ви не впевнені в тому, що неодруження лобіо можна визначати на постійне місце проживання, а терміни висадки вже починають квапити, то рекомендуємо придбати поліетиленову плівку. У разі погодних несподіванок ця плівка врятує сирень від згубних похолодань.

Вибір місця

Лобіо негативно реагує на зростання в тіні або напівтіні. Для того, щоб рослина себе добре почувала, потрібно вибирати для посіву або висадки розсади відкриті сонячні місця. Якщо ви бажаєте прикрасити в'ється бузком стіну будівлі і хочете отримати максимальний декоративний ефект - висаджуйте бобові біля східної стіни. Саме на сході рослина наростить найбільш потужний стебель і великі листя і суцвіття.

Схема

При висадці ліани потрібно враховувати, що набираючи зростання, рослина буде набирати і обсяг:

• кущі гіацинтових бобів висаджують один від одного на відстані 45-50 см;
• якщо посадка відбувається не в саду, а на овочевій грядці, то боби можна висаджувати за дводенною схемою;
• другий ряд насаджень висаджують у шаховому порядку по відношенню до першого висадженого ряду;
• ширина міждурядів одній грядці залишається до одного метра;
• якщо планується висадка декількох таких грядок, то між двохрядними грядками залишається доріжка в 70-80 см.

Грядки з висадженими рослинами можна замульчувати, щоб уникнути виснажливих прополок і перешкодити випаровуванню вологи. В якості мульчі підійдуть деревні тирси, свіжозкошена трава, сіно, тканина або папір. Важливо! Для мульчування грядок ні в якому разі не можна застосовувати тирси, які придбані на виробництвах, що працюють з деревно-стружковими плитами. У них містяться феноли, лаки і залишки меблевого клею!

В якому місці підпилювати насіння

Щоб прискорити процес пророщування попередньо потрібна обробка. Існує декілька способів стратифікації:

1. Обробка пилочкою або ніжечком.
2. Підшліфування дрібною наждачкою.
3. Здійснити прокол на насінні за допомогою голки.

Це робиться для порушення водонепроникності оболонки. Після завершення обробки насіння на двадцять чотири години поміщаються в теплу воду. Її рекомендується за цей час кілька разів змінити. Деякі замість води використовують картопляний сік на кілька годин.

Далі насіння кладеться на маленький мох, накривається серветкою, притискається і переміщається в тепло. По закінченню трьох днів у них з'являться невеликі корінці. Їх з легкістю можна вкоренити в підготовленому субстраті.

У горщики, ящики або інші ємності (підійдуть і торф'яні горщики для цих цілей), в які будуть сідати насіння, в субстрат слід додати в невеликих кількостях крейди і деревної золи.

Ця рослина комфортно себе почуває в нейтральній, злегка лужному ґрунті. Садити насіння потрібно на глибину три сантиметри.

У приміщенні з розсадою підтримуватися температура вище двадцяти градусів. Полив сходів потрібно виробляти раз на тиждень, при необхідності частіше.

Підрослі саджанці в травні можна тримати на балконі, якщо він засклений. Так як сильних морозів долихос не переносить. Це робиться для адаптації кущів до реальних погодних умов. Як правило, невеликі опори потрібні навіть на етапі вирощування розсади.

Важливо: Садівникам варто пам'ятати, що долихос нестійкий до сильних морозів.

Розмноження

Для довихосу характерне насіннєве розмноження, яке можна проводити розсадним і безрозсадним способом.

Насіння сіють в умовах досить високої температури, не нижче 20 С. В умовах помірного клімату насіння висівають на розсаду в тепличних умовах. Проводити посів можна на початку квітня в ємності з пухким субстратом, попередньо витримавши боби у воді протягом доби або замочивши в гарячу воду на пару годин, для розм'якшення досить щільної оболонки. З приходом стійкого тепла, можна проводити посадки у відкритий грунт, оскільки долихос не дуже добре переносить пересадку. Розсаду, яка досягла 10-15 см, попередньо загартовують і переносять на ретельно підготовлені грядки. Зазвичай це період кінця квітня, травень.

Насіння долихосу

Посівом безпосередньо в грунт долихос можна розмножувати наприкінці квітня, перед процедурою насіння обов'язково потребує скарифікації. Для цього необхідно порушити тверду оболонку шляхом розжарювання, легкого тертя наждачним папером, потім залити теплою водою. Висівати слід на глибину не більше 3 см, маючи насіння на певній відстані. Для сортів, що в'ються, інтервал становить 30-50 см, з міжправителями до 100 см, розсаду карликових сортів розміщують щільніше - до 30 см між окремими екземплярами і міжправителями 40-60 см. Важлива умова - грунт повинен бути абсолютно прогрітим. Верхівки сіянців рекомендується прищипувати в стадії 3 справжніх листочків, щоб забезпечити появу нових втечі і пишність рослини.

Декоративна арка з сирені, що в'ється

Кокорник можна розмножувати також молодими несподіваними черенками, заготовленими на початку вегетаційного періоду. Вони легко вкорінюються при достатній вологості.

Догляд за долихосом

Долихос любить рясний полив, тому бажано робити його щодня. А в спеку рекомендується кілька разів. Для гарного результату рослина повинна отримувати сонячне світло. Ця рослина дає відмінний урожай і одночасно прикрашає ділянку. Боби дуже корисні, їх використовують в якості самостійних страв і в гарнірах.

Якщо розсада зросла, її необхідно акуратно перенести, не пошкоджуючи коріння і провести висадку на відстані півметра. Поруч з кожним кущем обов'язково потрібно щоб була опора, стеблі до них підв'язують товстими нитками. Це робиться для формування правильного зростання.

Для цього підійде зволожений, пухкий, поживний ґрунт. Однак квітка може рости і в звичайній землі з додаванням підгодівель. Рослина не здатна рости в кислому ґрунті. Ліана не вимоглива у догляді, але в посуху важливий полив рясний.

Для підживлення долихоса підходить чергування калійних і азотистих добрив, також підійде використання комплексних добрив. У вегетативний період це слід робити один раз на чотирнадцять днів.

Хвороби і шкідники

Долихос, що в'ється, невибагливий у догляді і мало схильний до захворювань. Однак у разі виникнення болючих ознак важливо вилікувати рослину, не допускаючи динаміки погіршення:

• при прояві грибка у вигляді плямистості та скрученості листя зменшують інтенсивність поливу та обробляють гілки розведеним мідним купоросом або колоїдною сірою - даний спосіб ефектно усуне шкоду;
• у разі появи шкідників - тлі або нематодів - годиться своєчасно позбутися від них, змивши струменем води з шланга. Якщо від паразитів не вийшло відбутися, застосовують розчин меркаптофосу (0,02%), обприскуючи раз на кілька днів до повного позбавлення від шкідників.

Здійснюючи повноцінний догляд за рослиною, єгипетські боби будуть успішно розростатися і довгий час радувати своїм виглядом.

Можливі проблеми при вирощуванні

Якщо на листях стали з'являтися невеликі жовтуваті плями означає брак калію, але не як не про те, що на ліані є пошкодження або куст більше.

Долихос дуже стійкий до різних захворювань і шкідників. Це ще одна гідність, через яку багато садівників віддають перевагу цій рослині.

Іноді може вражатися мучнистою росою, а також страждати від тлі і гусениць, а також від кореневих вузликових нематодів. З ними не складно впоратися при застосуванні методу обприскування спеціальними препаратами. Придбати їх можна в магазинах для садівників (дачників).

Як зібрати насіння

Через два тижні після висадки розсади на ділянці починають з'являтися плоди. Якщо в планах далі займатися вирощуванням ліан (гіацинтові боби), то краще їх зібрати і залишити на насіння. У стручки мають бордовий колір, в кожному має бути п'ять-шість штук, за кольором кремові.

Починати збір врожаю можна коли стеблі починають висихати. Час зберігання бобів п'ять років. Це ще одна гідність цієї рослини. Стручки знімаються з ліан і просушуються протягом двох - трьох тижнів. Тільки потім виймаються боби, кращої якості відкладаються на зберігання до весни в скляних добре закритих ємностях.

Для насіння рекомендується відбирати те насіння, яке розташовується вище. Вони як первістки отримали більше харчування і догляду. А, отже, боби будуть якіснішими. Також заготовляється насіння та інших культур. При регулярному вирощуванні культури їх рекомендується заготовляти самостійно, а не купувати. Оскільки в магазині в упаковках можуть бути не дозрілі, що призведе до мізерного цвітіння, не дивлячись на хорошу силу росту.

Гіацинтові боби: плоди

Через кілька тижнів після посадки на долихосі починають формуватися плоди - боби в стручках яскраво-фіолетового кольору. Всередині стручка, як правило, 5-6 пухленьких округлих бобів кремового або трохи темніше кольору. Коли стручки починають жовтіти і підсихати, можна збирати врожай насіння для посадки наступного року. Найкраще боби висушити на сонці і зберігати в скляній тарі в сухому і темному місці. Термін придатності - до 5 років.

У липні-серпні можна збирати плоди долихосу для вживання в їжу. До смаку вони нагадують стручкову квасолю. Тому якщо ви любите бобові, долихос виявиться дуже доречним. Тим більше гіацинтові боби досить корисні. Розгляньмо кулінарні особливості детальніше.

Відомі сорти

У першу чергу квітникарі виділяють найвидатніші сорти. Не один з них не вимагає складного догляду і особливих умов для зростання. Щоб вибрати відповідний вигляд, буде описано найпривабливіші долихоси.

«Рожевий Місяць» - це саме той сорт, який за своїм зовнішнім виглядом дуже схожий з бузком. Листя володіє яскравим насиченим зеленим кольором, а квітки колоритно фіолетові. У висоту стебли цієї рослини можуть бути до чотирьох метрів. Він отримав найбільше поширення. Особливою перевагою цього сорту є те, що здатні висіти до снігу.

«Бузковий каскад» відмінно росте навіть в умовах міста, на балконі. Вони досить стійкі до похолодань. Цей сорт більше йде як декоративний, а не врожайний. Цінується за хорошу гілковість. Відмінно підходить для балконів і веранд.

«Фіолетові гірлянди» приваблюють висотою стеблів. Можуть досягати шести метрів. Сорт відрізняється величезним за розміром листям і яскраво фіолетовими квітками, які за формою нагадують гірлянди. Тому цей долихос отримав таку назву. Квіти дають відчуття урочистості. Їх можна зрізати для прикрашання інтер'єру всередині будинку, у воді цей сорт може простояти тривалий час.

Важливо: Не залежно від виду, долихос чутливий до нестачі вологи, особливо в перший місяць зростання.

Долихос в озелененні

Долихос чудово прикрасить будь-який сад. Він може з успіхом використовуватися у вертикальному озелененні. Добре підходить для парканів і огорожі.

Чудово закриє всі непривабливі стінки господарських будівель. Раніше його можна було побачити в основному на ділянках, але зараз стала часто практикуватися вирощування на балконі і навіть у кімнатах.

Важливо: Якщо долихосу недостатньо світла і тепла, він повільно і слабо розвивається. І може не встигнути зацвести.

Як вже писалося це незвичайна, гарна рослина, що прийшла з давніх часів. Його ліани настільки мальовничі, що їх використовують для озеленення стін будинків, альтанок, парканів. З їх допомогою створюються красиві перегородки, пергол. Оригінально пофарбоване листя і яскраві плоди роблять приголомшливий вигляд у будь-якому місці. Також його красу можна підкреслити посади поруч контрастні квіти.

Деякі для незвичайності екстер'єру використовують відразу кілька сортів. Це не тільки доповнити краси фасаду, а й принесе власнику врожай з відмінними смаковими якостями і користю.

Долихос у ландшафтному дизайні

Процес вирощування квітки захоплюючий. Особливо, якщо це робиться в творчих цілях. З його допомогою можна надати новизни ділянці. Для створення ландшафтного шедевру слід звертати увагу на відтінки кольорів. Оригінальніше виглядатимуть композиції з різними відтінками. Для гри фарб, долихос, потрібно садити поруч з квітучими рослинами.

Долихос може бути однорічною і багаторічною рослиною. Розсада від нього можна використовувати протягом тривалого часу. З плодів можна створювати смачні і незвичайні страви. При мінімальному відході результат чудовий.

Долихос рідкісна рослина, яка заслуговує отримати широке поширення. У мережі можна відшукати безліч фото, на яких видно як воно чудово. Деліхос вирощування з насіння і догляд за ним вимагає мінімальних зусиль. Натомість його власник отримує доглянутий і креативний сад, що виділяється серед інших і радує тривалий час.

Ліани долихоса прагнуть ввись зачаровують погляд. Багато в чому від виду ділянки залежить особиста фантазія і бажання до праці. З кількох насіння здатні утворитися цілі зарості. У другій половині літа одночасно на ліанах можна побачити привабливе поєднання бобів з кольорами.

Хоч ця рослина не вимоглива у догляді, стежити за нею потрібно правильно. Для нашої країни це порівняно нова культура, до якої варто придивитися.

Використання довихосу в кулінарії

Долихос - це не тільки надзвичайно приваблива ліана. Це ще й стародавня харчова культура. Вона досить широко поширена і особливо затребувана в індійській кухні. Боби мають насичений аромат трав і містять збалансовану кількість білка.

В їжу використовуються зрілі сухі плоди і свіжі зелені стручки. Другий варіант значно м'якший, а до смаку ніжніший і витонченіший. Смак бобів схожий з квасолевим. Докладніше про його смакові властивості можна прочитати на численних кулінарних сайтах.

Може бути основною стравою або в складі гарнірів, салатів, супах. Перевершений до смаку в поєднанні з імбірем і кокосом. Як приправа до м'ясних страви додаються зелені боби і недозріле насіння. Відмінно поєднуються з прянощами, з рисом, овочами, морепродуктами.

У європейській кухні продукт рідко застосовується. На це вплинули два основні фактори. Плоди долихосу довго готуються, а також у складі є речовини, які в людському організмі можуть перетворюватися на синильну кислоту. Через це боби доводиться довгий час вимочувати, періодично змінюючи воду, а потім варити не менше півтори години. В інтернеті можна підібрати відео рецепти.

Боби відмінно заповнюють витрачені сили і відновлюють людську енергію. Збагачують організм вітамінами, і зменшую рівень холестерину в крові. Боби долихосу корисні людям при цукровому діабеті, з хворобами печінки і при зниженому імунітеті.

Оскільки в ньому міститься білок схожий за структурою з твариною. У рослинах білок вважається збитковим, але не в даному випадку. Ці боби можна заморожувати, фахівцями було доведено, це тільки збільшує їх користь.

Зверніть увагу: Перед вживанням бобів, в обов'язковому порядку вони вимочуються.

Деліхос: корисні властивості

Плоди долихосу містять масу корисних властивостей - білки, жири, вітаміни, багато макро- і мікроелементи. Примітно і вміст різноманітних кислот. Завдяки такому складу боби дуже корисні для здоров'я. Вони:

• швидко заповнюють в організмі нестачу вітамінів і речовин;
• чинять загальноукріплюючу і тонізуючу дію;
• благотворно діють при різних захворюваннях печінки та цукровому діабеті;
• знижує рівень холестерину.