Груша Орловська Літня: характеристика сорту, харчова цінність

Садівництво "Груша

0

1052

Рейтинг статті

Кіра Столєтова

Ранні сорти груш вирощують багато садівників. Вони підходять для регіонів, де швидко настає осінь і швидко починаються заморозки. Тому особливо актуально їх культивувати в середній смузі Росії. Ці види відрізняються в порівнянні невеликими, але солодкими плодами. Їх дозрівання відбувається з середини липня до кінця серпня.

Характеристика ранніх сортів груш

Опис сорту груші Орловська літня

Характеристика сорту груші Орловська літня. Оригінатор: ВНИИСПК. Отриманий за участю сортів Бергамот Новік, Любимиця Клаппа.

Літній сорт груші, знімна зрілість в умовах Орла настає в третій декаді липня, на 20-25 днів раніше Бессем'янки, споживчий період триває 7-10 днів.

Дерева сорту груші Орловська літня великі, з широкопірамідальної кроної середньої густоти. Гілки криві, розташовані рідко, від стовбура відходять під гострим кутом. Кінці гілок спрямовані вгору. Кора на штамбі і основних сучтях гладка, сіра. Переважаючий тип плодових утворень - прості і складні кольчатки. Втечі товсті, прямі округлі в перерізі, коричневого кольору, без опушення. Нирки притиснуті, коричневі, гладкі. Листя великі, округлі, короткозострені, темно-зелені, гладкі, блискучі, з ніжною нервацією. Платівка листа увігнута, спрямована вгору, опушеність відсутня. Край аркуша дрібнопильчастий, рівний. Черешок середньої довжини і товщини, без опушення, з антоціановим забарвленням біля основи. Квіткові нирки великі, гостроконічні. Квітки великі, білі, пелюстки округлі, перекриваються, рильце пестика розташоване нижче пилків.

Плоди сорту груші Орловська літня великі, середньої маси 210 г, максимальної 270 г (це, безсумнівно, найбільш великоплідний в середній смузі Росії з ранніх сорт), одномірні, грушевидної форми, гладкі, скошені. Шкіряка середньої міцності, гладка, суха, тьмяна. Основне забарвлення в момент знімної зрілості зеленувате, при споживанні - зеленувато-жовте. Покровне забарвлення на меншій частині плоду у вигляді помаранчевого рум'янця з точок, що зливаються. Підшкірні точки нечисленні, дрібні, зелені. Плодоніжка довга, товста, вигнута, непоставлена. Воронка відсутня. Горнятко відкрите, невпадливе. Страва дрібна, гладка. Сердечко невелике, мішковидне. Камери закриті, дрібні. Підчасна трубка середня, конічна. Насіння велике, темно-коричневе. М "якоть плодів біла, трохи зеленувата у шкірки, щільна, ніжна, напівмасляниста, дрібнозерниста, соковита, солодкого смаку зі слабким ароматом. Привабливість зовнішнього вигляду та дегустаційна оцінка 4,6 бала. Хімічний склад плодів: розчинних сухих речовин - 10,1%, сума цукрів - 8,2%, титрованих кислот - 0,16%, аскорбінової кислоти - 5,6 мг/100 г, Р-активних речовин - 36,3 мг/100 г.

Сорт досить зимостійкий в умовах Орловської області. До парші стійкий.

Сорт скороплодний, високоврожайний. Молоді дерева в середньому за 4 роки дали урожай 150 ц/га, дорослі дерева приносять 180-200 ц/га.

Цінність сорту: виключно великі для літнього терміну дозрівання плоди, високі споживчі якості плодів, високі та регулярні врожаї, висока екологічна стійкість. Недоліки: короткий період споживання, велике дерево.

Сорт груші Орловська літня районована в Центрально-Чорноземній зоні, поширений, в основному, в присадибних садах і дачних ділянках. В останні роки набув популярності у фермерів.

Посадка, вирощування і догляд

При посадці груші треба дотримуватися умов і технічних прийомів, характерних для культури.

1. Вибір саджанців: одно- і дворічні, з розвиненою кореневою системою і опалим листям.
2. Час посадки: весна або осінь. Краще осіння посадка наприкінці вересня.
3. Розташування: сонячне із захистом від вітрів.
4. Ґрунти: суглиністі, супесчані або підзолисто-дернові; родючі, дреновані, з нейтральною реакцією.
5. Підготовка посадкової ями розміром 100 х 100 см і глибиною 80 см.
6. Змішати з землею і внести в яму: компост... 10 кг, суперфосфат... 50 г, сульфат калію... 30 г.
7. У центр ями помістити саджанець, зміцнивши поруч колиць.
8. Підсипати ґрунт так, щоб у підсумку коренева шийка височіла над землею на 6-8 см.
9. Ґрунт навколо саджанця притоптати, добре пролити водою, замульчувати.

Груша сорт Велика літня в міру зростання вимагає постійного відходу залежно від пори року.

Навесні:

• побілка стовбура;
• підживлення по снігу азотними добривами;
• формування крони обрізкою, закладаючи гілку і дотримуючись співвідпорядкування гілок;
• до розпускання нирок - обприскування бордоською рідиною;
• перед цвітінням - внесення калійних добрив;
• профілактика від шкідників: обприскування та обробка;
• полив під час цвітіння.

Влітку:

• видалення бур'янів навколо дерева;
• рясний полив при зав'язуванні плодів.

Восени:

• підживлення фосфорними добривами;
• обприскування крони сечовини (7% розчин);
• мульчування ґрунту навколо стовбура перегноєм;
• побілка стовбура пізньої осені.

На зиму:

• обрізати пошкоджені і неправильно зростаючі гілки;
• укрити ствольну частину молодого дерева для захисту від морозів і гризунів.

Відгуки садівників, які мають досвід вирощування груші Велика літня:

цей сорт, при дотриманні агротехніки і своєчасному догляді, не викликає складнощів. А завдяки хорошому смаку плодів відмінно доповнює літньо-осінній асортимент.

Орловська літня

ОРЛОВСЬКА ЛІТНЯ

Літній триплоїдний сорт селекції ВНИИСПК, отриманий від досвіду в 1977 році сорту Бергамот Новик пилком Любимиці Клаппа. Автори сорту: Є. М. Сєдов, О. Г. Кузнецова, М. Г. Красова. Сорт районований в Центрально-Чорноземній зоні, поширений, в основному, в присадибних садах і дачних ділянках. В останні роки набув популярності у фермерів. Дерева великі, з широкопірамідальної кроної середньої густоти. Гілки криві, розташовані рідко, від стовбура відходять під гострим кутом. Кінці гілок спрямовані вгору. Кора на штамбі і основних сучтях гладка, сіра. Переважаючий тип плодових утворень - прості і складні кольчатки.

Втечі товсті, прямі округлі в перерізі, коричневого кольору, без опушення. Нирки притиснуті, коричневі, гладкі. Листя великі, округлі, короткозострені, темно-зелені, гладкі, блискучі, з ніжною нервацією. Платівка листа увігнута, спрямована вгору, опушеність відсутня. Край аркуша дрібнопильчастий, рівний. Черешок середньої довжини і товщини, без опушення, з антоціановим забарвленням біля основи. Квіткові нирки великі, гостроконічні. Квітки великі, білі, пелюстки округлі, перекриваються, рильце пестика розташоване нижче пилків.

Плоди великі, середньої маси 210 г, максимальної 270 г (це, безсумнівно, найбільш великоплідний в середній смузі Росії з ранніх сорт), одномірні, грушевидної форми, гладкі, скошені. Шкіряка середньої міцності, гладка, суха, тьмяна. Основне забарвлення в момент знімної зрілості зеленувате, при споживанні - зеленувато-жовте. Покровне забарвлення на меншій частині плоду у вигляді помаранчевого рум'янця з точок, що зливаються. Підшкірні точки нечисленні, дрібні, зелені. Плодоніжка довга, товста, вигнута, непоставлена. Воронка відсутня. Горнятко відкрите, невпадливе. Страва дрібна, гладка. Сердечко невелике, мішковидне. Камери закриті, дрібні. Підчасна трубка середня, конічна. Насіння велике, темно-коричневе. М "якоть плодів біла, трохи зеленувата у шкірки, щільна, ніжна, напівмасляниста, дрібнозерниста, соковита, солодкого смаку зі слабким ароматом. Привабливість зовнішнього вигляду та дегустаційна оцінка 4,6 бала. Хімічний склад плодів: розчинних сухих речовин - 10,1%, сума цукрів - 8,2%, титрованих кислот - 0,16%, аскорбінової кислоти - 5,6 мг/100г, Р-активних речовин - 36,3 мг/100г. Знімна зрілість в умовах Орла настає в третій декаді липня, на 20-25 днів раніше Бессем'янки, споживчий період триває 7-10 днів. Сорт скороплодний, високоврожайний. Молоді дерева в середньому за 4 роки дали урожай 150 ц/га, дорослі дерева приносять 180-200 ц/га. Сорт досить зимостійкий в умовах Орловської області. До парші стійкий.

Плоди та їх смакові риси

Округло-конічна красуня-груша невелика, її середня вага - 130 грам. Дегустаційна оцінка смаку - 5 з 5 можливих. Тобто вона наділена ідеальними смаковими якостями. Біла або з кремовим відтінком м'якоть крупнозернистої консистенції, м'яка, дуже соковита і солодка, наділена тонким, приємним ароматом.

Шкіряка досить щільна, але м'яка. Вона має зеленувато-жовтий колір, а коли повністю дозріє, зарум'яниться з того боку, на який більше потрапляло сонечко. «Засмага» цей складається з помаранчево-червоних точок, і їх можна побачити, навіть не придивляючись надто уважно.

Врожайність сорту висока, така ж морозостійкість. Цей сорт любить вологу, тому не скупіться на полив і не переживайте, якщо почнуться затяжні дощі. Плоди дозрівають одночасно, тому лізти на вершину доведеться тільки раз! Але, зібравши багатий урожай, діліться з сусідами, оскільки зберігається груша всього п'ять днів, а в холодильнику - не більше двох тижнів.

Бажаємо всім садівникам вдалого дачного сезону і високого врожаю!

Груша Орловська Літня: характеристика сорту, харчова цінність

Літній триплоїдний сорт селекції ВНИИСПК, отриманий від досвіду в 1977 році сорту Бергамот Новик пилком Любимиці Клаппа. Автори сорту: Є. М. Сєдов, О. Г. Кузнецова, М. Г. Красова. Сорт районований в Центрально-Чорноземній зоні, поширений, в основному, в присадибних садах і дачних ділянках. В останні роки набув популярності у фермерів. Дерева великі, з широкопірамідальної кроної середньої густоти. Гілки криві, розташовані рідко, від стовбура відходять під гострим кутом. Кінці гілок спрямовані вгору. Кора на штамбі і основних сучтях гладка, сіра. Переважаючий тип плодових утворень - прості і складні кольчатки.

Втечі

товсті, прямі округлі в перерізі, коричневого кольору, без опушення. Нирки притиснуті, коричневі, гладкі. Листя великі, округлі, короткозострені, темно-зелені, гладкі, блискучі, з ніжною нервацією. Платівка листа увігнута, спрямована вгору, опушеність відсутня. Край аркуша дрібнопильчастий, рівний. Черешок середньої довжини і товщини, без опушення, з антоціановим забарвленням біля основи. Квіткові нирки великі, гостроконічні. Квітки великі, білі, пелюстки округлі, перекриваються, рильце пестика розташоване нижче пилків.

Плоди

великі, середньої маси 210 г, максимальної 270 г (це, безсумнівно, найбільш великоплідний в середній смузі Росії з ранніх сорт), одномірні, грушевидної форми, гладкі, скошені. Шкіряка середньої міцності, гладка, суха, тьмяна. Основне забарвлення в момент знімної зрілості зеленувате, при споживанні - зеленувато-жовте. Покровне забарвлення на меншій частині плоду у вигляді помаранчевого рум'янця з точок, що зливаються. Підшкірні точки нечисленні, дрібні, зелені. Плодоніжка довга, товста, вигнута, непоставлена. Воронка відсутня. Горнятко відкрите, невпадливе. Страва дрібна, гладка. Сердечко невелике, мішковидне. Камери закриті, дрібні. Підчасна трубка середня, конічна. Насіння велике, темно-коричневе. М "якоть плодів біла, трохи зеленувата у шкірки, щільна, ніжна, напівмасляниста, дрібнозерниста, соковита, солодкого смаку зі слабким ароматом. Привабливість зовнішнього вигляду та дегустаційна оцінка 4,6 бала. Хімічний склад плодів: розчинних сухих речовин - 10,1%, сума цукрів - 8,2%, титрованих кислот - 0,16%, аскорбінової кислоти - 5,6 мг/100г, Р-активних речовин - 36,3 мг/100г. Знімна зрілість в умовах Орла настає в третій декаді липня, на 20-25 днів раніше Бессем'янки, споживчий період триває 7-10 днів. Сорт скороплодний, високоврожайний. Молоді дерева в середньому за 4 роки дали урожай 150 ц/га, дорослі дерева приносять 180-200 ц/га. Сорт досить зимостійкий в умовах Орловської області. До парші стійкий.

Переваги сорту:

виключно великі для літнього терміну дозрівання плоди, високі споживчі якості плодів, високі та регулярні врожаї, висока екологічна стійкість.

Недоліки сорту:

короткий період споживання, велике дерево.

Регіони, в яких даний сорт Груша, Орловська літня, розкриває на максимум всі свої плодові здібності

Характеристики

Привабливими зовнішніми параметрами гідності сорту «Орловська літня» не обмежуються.

Для зазначеної фруктової культури характерні хороша морозостійкість і висока врожайність (зрозуміло, при чіткому і своєчасному виконанні всіх агротехнічних правил вирощування цієї рослини).

Чи не єдиний значущий недолік даного скороплодного сорту полягає в тому, що його плоди необхідно спожити у відносно короткий період після зняття з дерева.

Базовий рівень зимостійкості встановлено за результатами зимівель груші на території Орловської області.

Висаджені в інших, відмінних від Орлівщини, кліматичних зонах, дерева «Орловської літньої» при настанні холодів можуть поводитися інакше.

Дерево добре переносить значне зниження температури і вітряну погоду, які традиційні для зим у середній смузі Росії.

При цьому підмерзлі частини дерева, згідно зі спостереженнями, досить швидко відновлюють свої початкові якості.

Висока врожайність сорту виражається в сезонних зборах плодів на рівні в середньому 180-210 центнерів свіжої продукції з одного гектара саду. На висоті і смакові властивості стиглих плодів - солодких і дуже ароматних.

Фахівці оцінюють їх дегустаційну привабливість так само високо, як і зовнішні показники - в 4,6 бала за відповідною п'ятибальною шкалою.

До високоврожайних сортів груші також належать: Січнева, Чудесниця, Самарська красуня, Талгарська красуня і Тема.

Хімічний склад правильно вирощеного, обробленого і витриманого плоду виглядає наступним чином:

Плоди сорту «Орловська літня» дуже корисні як сировина для приготування різних лікарських засобів як у народній медицині, так і в «офіційній» фармакології.

Особливо вони добре проявляють себе в лікуванні різних бронхітів і ГРЗ.

Ці груші мають універсальне призначення.

Це означає, що їх широко споживають як у свіжому вигляді, так і у вигляді вихідної сировини для приготування різних компотів, варення, джемів, мармеладів, медів і спиртових настоянок.

Прекрасний смак великих плодів - груша Орловська літня