Виноград сорту Айсар: що потрібно знати про нього, опис сорту, відгуки

Опис

«Супага» - гібрид, виведений латвійським селекціонером Паулем Сукатніека. Життя новому сорту дали французькі ранні сорти «VITIS DVIETES ZILA» і «MADELEINE ANGEVINE».

Незвичайна назва винограду трактується просто: перші склади прізвища, імені селекціонера і його дружини (су - Сукатніека, па - Пауль, га - Гайда) у своїй сукупності і створили нове слово.

Історія селекції

Розмус є плодом праць українського селекціонера-любителя Віталія Загорулька.

«Тато і мама» - сорти Аркадія і Софія. Сорт був отриманий в результаті так званої насичуючої селекції, коли попередній сорт схрещувався з більш солодким, тому відсоток цукристості у Розмуса нерідко перевершує навіть його «предка» - Кишмиш лучистий.

Швидко поширився по всіх південних регіонах, придатність для вирощування в більш холодних широтах на даний момент тестується.

Характеристики

«Супага» - універсальний сорт. Його плоди вживаються у свіжому вигляді, а також у кулінарії: джеми, муси, салати, виготовлені на основі цього сорту, ароматні і смачні. До хороших універсальних сортів відносяться ще «байконур», «краса півночі» і «молдова».

Термін дозрівання

Від початку весняного вшанування і до дозрівання врожаю проходить 115 - 120 днів, що дає право винограду «супагу» називатися раннім сортом. Збирання врожаю відбувається з початку серпня і завершитися може на початку вересня, оскільки виноград не псується на кущі, а набуває додаткової дози цукрів і аромату.

Куст

Куст володіє великою силою зростання, сезонний приріст лози - 80 - 90%, що в одиницях вимірювання довжини еквівалентно 5 - 7 метрам. Загальна площа зростання дорослого куща може становити 5 м2.

Особливий шарм цьому сорту надає листя: густа, темного кольору з червоними прожилками, її часто використовують для декорування присадибних ділянок і об'єктів, розташованих на ньому (арки, альтанки, перголи).

Грозди і ягоди

Гроздья «супага» досягають 15 - 30 см в довжину і «набирають» масу в 350 - 600 г. Форма кистей - правильний конус з бічними «крилами». Структура грозді характеризується не високою щільністю, але якість ягід від цього не страждає.

Середня вага ягід коливається від 3 до 5 г, розмір - 12-15 на 12 мм. Округлі виноградинки пофарбовані в біло-зелений колір, але тривале перебування на сонці вже після дозрівання надає їх шкіряці «легку засмагу» - бурштиновий відтінок.

М'якоть соковита, шкіряна товста, що зрослася з м'якоттью, але при цьому легко пережовується. Невелика кількість дрібних кісточок не псує смак.

Цукронакоплення досить високе - 17 - 20% при вмісті кислот 5 - 8 г/л.

Смак

Солодкість «супагу» гармонійно поєднується з приємною кислинкою. Смак плодів - ягідний, з нотками меду і полуниці. Аромат - легкий мускат.

Корисні властивості

Культура володіє багатьма достоїнствами не тільки як десерт, але і як лікувальний продукт. Вживання винограду справляє оздоровлюючий вплив на склад крові, збільшуючи вміст у ній сполук азоту. Тим самим знімається можливість утворення тромбів і можливість виникнення серцевих нападів.

Гарний терапевтичний вплив чинить культура на легені і на дихальну систему людини в цілому, в народній медицині виноград вважається одним з засобів лікування такого важкого захворювання, як астма.

Корисний сік при проявах мігрені, частих головних болях. Особливу корисність рослини відзначають онкологи:особливо ефективну допомогу він надає при лікуванні онкології грудей у жінок. Один кілограм культури здатний забезпечити людині добову норму цинку, заліза, близько половини необхідної норми магнію і кальцію.

Протягом свого існування виноград є надійним помічником медицини, допомагаючи зберігати і зміцнювати здоров'я людей. Ягоди містять у своєму складі близько півтора десятка амінокислот різних характеристик, сім з них вважаються особливо цінними для життєзабезпечення організму людини.

Порівняння з аналогами

Далі спробуємо порівняти «супагу» з іншим Латвійськими сортом («гуна»), а також найбільш схожими на неї.

Посадка саджанців

Під посадку вибирають сонячні ділянки на південній або західній стороні. Найбільш сприятливим періодом для посадки вважається квітень.

Ділянку попередньо перекопують, важкий глинистий грунт розрихляють шляхом внесення піску. Ями формують розміром 80х80 см, на дно кладуть дренаж - цеглу або щебінь. Зверху насипають шар землі.

Для посадки вибирають здорові і міцні саджанці, із зеленим верхнім зрізом. Здорове коріння має білий колір. Перед висадкою саджанці занурюють у воду з додаванням стимулятора росту («Корневин», «Епін»). Далі їх висаджують у підготовлені ями, дотримуючись відстань 1,5 м, коріння розправляє, зверху насипає землю, злегка ущільнює і рясно поливає теплою водою. Поруч з кожним саджанцем встановлюють опору для подальшої підв'язки.

Особливості вирощування

Агротехніка вирощування сорту «супагу» нескладна. Виноград сприймає будь-який ґрунт, а ось ділянка повинна бути безвітряною і сонячною. Полив рекомендується виробляти 3 - 4 рази на рік невеликими обсягами (2 відра під один куст), для збереження вологи прикореневу зону куща можна замульчувати скошеною травою або цибулевим лушпинням.

Довідка! Внесення добрив, що містять калій, фосфор і азот, відбувається навесні, а органіка (перегний або гній) раз на 2 - 3 роки.

Обрізка

Найкращий час для обрізки винограду «супагу» - холодна пора року, до початку руху соків на рослині. В результаті цієї операції на лозах залишається 4 - 8 нирок, на кущі, сформованому на одностатеву шпалеру, - 30 - 35 очок, при двосмуговому формуванні - 60 - 70 нирок.

У період визрівання ягід багате листя може нашкодити, тому зайве листя, що оточують грозди і заважають їм вбирати сонячне світло, необхідно обривати. Також для укрупнення плодів доцільно видаляти всі холості і слабкі пасинки з кущів.

Хвороби і шкідники

«Супага» стійкий до мілдью, оідіуму, сірої гнили. Але профілактична обробка двічі за сезон не завадить. Небезпека для цього сорту становить хлороз і філоксера.

Обробляти рослину потрібно розчином мідного купоросу (1%) для профілактики філоксери, а поборотися з хлорозом по