Японские правила биохакинга: 5 принципов долголетия

У японцев особый подход к биохакингу: они веками вырабатывали правила здоровой жизни, которые остаются актуальными. О том, как это работает, нам рассказала Юлия Энхель, президент международной корпорации Enhel Group, основатель клиники Enhel Wellness Spa Dome.

Японцы знают, что важен не только сбалансированный рацион, но и правильный подход к приему пищи. Такой, как Хара Хачи Бу. Максимально упрощенный перевод этой фразы звучит как «ешь, пока желудок не будет заполнен на 80%». Это традиционная японская система питания, построенная на осознанном отношении к еде. Японцы стараются заполнять лишь половину тарелки и всегда ждут не менее 20 минут после приема пищи. За это время желудок подает мозгу сигнал о насыщении. Это необходимо, чтобы отличить физический голод от эмоционального.


Сбалансированная диета

Исследования показывают, что микроорганизмы, живущие в кишечнике, способны ускорять процесс старения. Плохое состояние кишечника повышает уровень хронического воспаления в организме и создает риск инсультов и болезней сердца. Чем больше неправильной еды вы едите, тем выше окислительный стресс, повреждающий ДНК клеток вашего организма.

Небольшие порции и осознанный прием пищи в Японии сочетаются со сбалансированным рационом, сводящим уровень хронического воспаления к минимуму. Она богата морепродуктами, рисом, цельнозерновыми продуктами, тофу, соей, а также зелеными овощами. В таких продуктах мало вредных насыщенных жиров и сахаров. В японской кухне мало высококалорийных блюд, что обеспечивает лучшую профилактику ожирения.

Правильное питание в Японии дополняют БАДами. Японские биологически активные добавки считаются лучшими в мире. В них часто можно встретить коллаген, без которого невозможно обеспечить упругость кожи и эластичность суставов и связок. А еще хлореллу — ее японцы любят за уникальный детокс-эффект и способность выводить из организма даже соли тяжелых металлов. 

Чай матча и вода, обогащенная водородом

Веками японцы пили его — задолго до того, как матча официально признали суперфудом. Для приготовления этого чая используются листья, заготовленные особым образом: за несколько недель до сбора их полностью закрывают от солнечного света. Это увеличивает содержание хлорофилла в сырье для чая. Самыми ценными считаются листья зеленого чая, собранные по весне — они богаты антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему, помогают наладить пищеварение и повышают уровень энергии. Чай матча защищает митохондрии, клеточные мембраны и клетки ДНК от повреждений.

Не менее популярна в Японии и вода, обогащенная водородом. Водород считают самым эффективным антиоксидантом. Молекулярный водород устраняет активное окисление и продлевает молодость. Он не вызывает аллергии и превосходит все другие антиоксиданты по безопасности и полезности.

Активный образ жизни

Большинство девушек-японок не занимаются интенсивными физическими нагрузками. Они предпочитают йогу высокоинтенсивным тренировкам и делают все, чтобы не вести малоподвижный образ жизни. Причем, эта привычка прививается с детства: 98% японских детей ходят в школу пешком или ездят на велосипеде.


Юлия Энхель, @yulia.enhel

Взрослые японцы также охотно прогуливаются перед работой или после нее. Поскольку физической активности японцам хватает, у них нет необходимости прибегать к силовым нагрузкам и динамичным видам спорта.

Привычка сидеть на полу

В Японии ее считают целым искусством — и настоящим источником долголетия. Биохакер Дэн Бюттнер, который несколько месяцев жил на Окинаве, заметил, что хозяйка дома, которой на тот момент исполнилось 103 года, поднимается с пола и садится на него не менее 30-40 раз за день. Это хорошая тренировка для всего организма, которая улучшает координацию движений и укрепляет основные группы мышц.

Freepik

На основании привычки японцев сидеть на полу был разработан тест на долголетие под названием «Сесть-встать». Считается, что если вы можете сесть на пол, а затем встать без опоры и помощи рук, то ваш организм в прекрасном физическом состоянии и вы здоровы. У тех, кто не может пройти тест, риск хронических сердечных и сосудистых заболеваний выше в 5 раз. Йоги, кстати, согласны с японцами: они считают сидение на полу одной из базовых форм растяжки.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND