Я очень люблю баклажаны и стараюсь каждое лето как можно чаще из них что-то готовить. Сегодня я добавила к ним разные овощи и пожарила, а для получения более оригинального вкуса я не забыла положить к ним специи. В итоге я порадовала себя и почти всю свою семью вкусным блюдом.
 
Кстати, я решила остановиться лишь на нем (все-таки лето обязывает беречь фигуру!). Муж предпочел сделать его сытнее с помощью пары котлеток. Ну а дочке мое творение пришлось не по душе, что-то она у меня овощи в сыром виде предпочитает.
 
Время приготовления — примерно 1 час.
Сложность — нулевая. Так, если вы затеете эту готовку, то можно запросто сочетать ее с чтением книг и прочими любимыми занятиями.
 
Ингредиенты
 

Вкусная и полезная закуска из овощей для вегетарианцев – запеченные баклажаны с перцем на шпажках в духовке. Шашлык готовится просто и быстро буквально за 15 минут, чем порадует каждую хозяйку. Используя разнообразные маринады, можно одновременно угодить любителям острого, маринованного, соленого и сладкого. Такое вкусное и яркое блюдо разнообразит как повседневное меню, так и праздничный стол.
 
Время готовки:15 минут активной работы, плюс 20 минут для запекания
Калорийность на 100 г: 72 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:

Отличный рецепт летнего блюда на праздничный стол, которое обязательно понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Принесла я с рынка баклажаны...
 
Принесла и думаю, что бы такого мне с ними сотворить?.. Просто пожарить? Скучно! Запечь? Стандартно. Замариновать? Ну, можно и замариновать, но долго, а кушать уже хочется.
 
Решила делать лодочки. Собственно, а почему бы и нет? С кабачками этот номер у меня прошел. Пройдет и с баклажанами.
 
Ингредиенты: