Этот рецепт хлеба просто сразил меня своей простотой, во-первых, тем, что это постный продукт. Он станет настоящей находкой для тех, кто привык завтракать бутербродами, брать их на работу, в поездку, на природу. Особенно такому хлебушку порадуется детвора!
Он даже привлекательно выглядит, как и его собратья, изготовленные из скоромных продуктов. Как я поняла, на этом базовом рецепте можно печь хлеб с разными добавками, из другой муки или из сочетания нескольких видов.
Делюсь рецептом, секретами и советами! Ведь, надеюсь, и вы, как я, не будете покупать хлеб в магазине.
Время приготовления: от 90 минут (многое зависит от духовки)
Сложность: это самый простой рецепт хлеба, который я видела!
 
Ингредиенты:

Сегодня у нас бычки в томате. Захотелось вспомнить вкус настоящих консервов, которые я ела в детстве. Сейчас таких нет. Даже отдаленно по вкусу современные аналоги не могут сравниться с советскими консервами. Тогда «Бычки в томате» радовали многие семьи, да и килька в томате, что была дешевле, тоже не уступала по вкусу. Сейчас и кильку в томате не покупаю, а готовлю дома — так вкуснее.
Вот и сегодня разморозила килограмм рыбки и решила приготовить ее в томате, да с овощами. Чтобы косточки хорошо разомлели, готовила бычки в мультиварке. Эта помощница на моей кухне часто меня выручает, когда нужно. В этот раз мультиварка должна была следить за тем, чтобы блюдо не подгорело. А еще она в максимально закрытом пространстве способна приготовить блюда так, словно они были в печке (или автоклаве).
Чтобы приготовить бычки в томате, необходимы такие продукты:

Боже мой, как я люблю эту маленькую, некрасивую на первый взгляд рыбешку! Чего только из нее не приготовишь… И котлетки, и уху, в жареном виде, в виде консервов на зиму. Между прочим, кроме вкуса и сытности, она одаривает нас щедро еще и витаминно-минеральным набором, что ободряет организм! Но главное, что я помню хорошо — она должна быть всегда свежей. 
 
Мы сегодня пройдем маленький ликбез – как жарить парить, варить, вы уже знаете. Я даже салат с икрой рыбной делала. Но сегодня поделюсь своими секретами — как сушить эту универсальную рыбку.
 
Время приготовления: сутки
 
Сложность: если не считать нужного ожидания, нормальная
 
Ингредиенты

Бифарше (или запеканка из картофельного пюре с фаршем) впервые попробовала в столовой на работе. Блюдо мне очень понравилось и я спросила рецепт.
 

Теперь дома иногда балую своих близких. Подаю я запеканку со сметаной, мне кажется без нее не так вкусно. Смотрится бифарше, как пирог, а является, на самом деле, вторым блюдом.
 
Картофель самый основной овощ в нашем рационе, без него редко кто обходится. Ведь какие замечательные блюда  можно приготовить, все они сытные, как и запеканка, о рецепте которой сегодня расскажу.
 
Время приготовления: 1час 15 минут
 
Степень сложности: минимальная
 
Нам понадобится:


картофель — 1 кг
фарш — 500г
репчатый лук — 1 луковица
молоко — 50 г
масло сливочное — 50 г
сыр твердый — 100 г
масло растительное для обжаривания
яйцо — 1 шт.
соль по вкусу
сметана — 200 г
 
Способ приготовления:


Картофель моем, очищаем от кожуры, заливаем водой и ставим на огонь для приготовления картофельного пюре. Солим по вкусу. Отвариваем до полной готовности.