5 простейших закусок на Новый год из пяти или менее ингредиентов

Закуски – важная составляющая любого праздничного стола. Однако именно на них часто не остается уже ни сил, ни времени, когда целый день и так был потрачен на приготовление основных блюд. Чтобы вы не ломали голову над тем, что же придумать в этот раз, мы собрали для вас 5 очень простых рецептов закусок, для каждой из которой потребуется не больше пяти основных ингредиентов. Почти все они готовятся в духовке или на гриле, а значит, не придется тратить драгоценное время.
1. Мини-перцы, фаршированные сыром и ветчиной

Примечание: для данного блюда можно использовать и перцы обычного размера, тогда ингредиентов для фаршировки нужно брать в два-три раза больше.

Выход: 24 порции

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• 12 мини-перцев
• 1 тёртый кабачок небольшого размера
• 85 г ветчины, мелко нарезанной кубиками
• 2 пучка зеленого лука, мелко нарезанного
• 45 г тёртого копченого сыра

Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выстелите большой противень пергаментной бумагой.
2. Отрежьте верхушки перцев и разрежьте перцы пополам. Очистите все семена внутри.
3. В небольшой миске смешайте кабачок, ветчину и лук. Выложите эту смесь по ложке на половинки мини-перцев. Полость перцев должна быть полностью заполнена фаршем. Затем положите фаршированные перцы на противень.
4. Насыпьте немного тёртого сыра сверху на каждый перец.
5. Запекайте около 13-15 минут, пока сыр не начнет пузыриться.
6. Дайте блюду остыть в течение нескольких минут.

Изображение: healthynibblesandbits