Аппетитная курица с лимоном и базиликом на гриле

Это достаточно простой рецепт вкуснейшей курицы в быстром маринаде из чеснока, лимона и базилика. Сочные куриные грудки, приготовленные на гриле, отлично сочетаются с рисом, макаронами или картофелем.
Время приготовления: 27 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:

• 4 средних куриных грудки без кожи и костей
• 3 ст. л. крупно нарезанного свежего базилика
• 80 мл лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 4 зубчика чеснока - крупно нарезать
• 3 ст. л. крупно нарезанного базилика или петрушки - для украшения

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Поместите куриную грудку в небольшой пластиковый пакет и аккуратно раскатайте скалкой. Повторите то же самое со всеми куриными грудками. В качестве альтернативы (особенно если куриные грудки большие) аккуратно разрежьте каждую куриную грудку на две части.
3. Смешайте базилик, лимонный сок, оливковое масло и измельчённый чеснок в контейнере, добавьте куриные грудки и поставить в холодильник на 1-2 часа.
4. Нагрейте чистую, смазанную маслом решётку для гриля на среднем или сильном огне, или нагрейте смазанную маслом решётку духовки.
5. Выложите курицу на решётку и жарьте в течение 10-12 минут, часто переворачивая.
6. Подавайте со свежими листьями базилика или петрушкой.
7. Наслаждайтесь!
 
Фото: The Spruce