Аппетитная курочка по-мексикански – ее стоит попробовать

Приготовьте куриные грудки или куриное филе по-новому, с ярким мексиканским акцентом и вы непременно влюбитесь в это блюдо! Сочная, пикантная и очень аппетитная курочка по-мексикански — отличное сопровождение для ваших любимых гарниров.
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4  
Ингредиенты:

• 4 куриных грудки без кожи и костей (общим весом около 600 г)
• 1 зубчик чеснока - измельчить
• Щепотка соли
• Щепотка молотого черного перца
• Щепотка молотого тмина
• 220 г готовой сальсы (купленной и приготовленной своими руками)
• 120 г тертого сыра чеддер
• Кулинарный спрей - для смазывания сковороды

Приготовление:
 
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. 
 
2. Подогрейте смазанную маслом сковороду на среднем огне. Кусочки курицы равномерно приправьте чесноком, солью, молотым перцем и тмином по вкусу, поместите их на горячую сковороду. Готовьте курицу до тех пор, пока она не подрумянится с обеих сторон, около 10-15 минут.
 
3. Переложите курицу в форму для запекания размером 23x33 см, на кусочки курицы выложите сальсу (купленную или приготовленную по нашему простейшему рецепту), затем посыпьте блюдо тертым сыром. 
 
4. Запекайте ароматную курочку в предварительно разогретой духовке, пока сыр не станет пузыриться и не начнет подрумяниваться, около 15-20 минут. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию: 

• Калорий - 264
• Белков - 35,4 г
• Углеводов - 4,9 г
• Жиров - 11,1 г
• Холестерина - 98,1 мг
• Натрия - 641,3 мг