Аппетитное рыбное филе в хрустящей панировке - простой рецепт

Какую бы рыбу вы ни использовали, этот рецепт — фантастический способ насладиться ею. Рыбное филе в фантастической хрустящей панировке понравится как взрослым, так и детям. Такое филе принято подавать с соусом, например, с соусом тартар.
Время приготовления: 37 минут
Порций: 4
Ингредиенты:

• 4 филе трески или другой белой рыбы - разморозить
• Соль - по вкусу
• Молотый чёрный перец - по вкусу
• 30 г муки
• 150 г панировочных сухарей панко
• 3 ст. л. мелко нарезанной петрушки
• 2 яйца
• 3 ст. л. майонеза
• 1,5 ч. л. приправы для рыбы с солью
• Дольки лимона - для подачи

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень фольгой. Слегка смажьте фольгу маслом.
3. Слегка посыпать рыбное филе солью и перцем.
4. Насыпьте муку в миску. Смешайте панировочные сухари и петрушку в другой миске. В третьей миске взбейте яйца с майонезом и приправой для рыбы. Вам придется взбивать в течение минуты или двух, чтобы майонез не осталось комочков.
5. Обваляйте филе в муке.
6. Затем обмакните филе в яичную смесь.
7. Затем обваляйте филе в панировке.
8. Разложите рыбу на подготовленном противне.
9. Запекайте в течение примерно 18-22 минут или до полной готовности. Время запекания зависит от толщины филе.
10. Подавайте с дольками лимона и соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!
 
Фото: The Spruce / Cara Cormack