Аппетитные драники из кабачков за 25 минут

Драники из кабачков приготовить так же просто, как и классические картофельные драники. Получаются они невероятно вкусными и хрустящими, а готовятся очень быстро!

Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты:

• 2 небольших кабачка
• 2 ч. л. соли
• 4 луковицы
• 5 г нарезанной петрушки
• 5 г нарезанного укропа
• 1 яйцо - взбить
• 75 г тёртого сыра
• 30 г муки
• Растительное масло - для жарки

Приготовление:
Натрите 2 кабачка на тёрке в дуршлаг. Перемешайте тёртые кабачки с 2 ч. л. соли и оставьте на 10 минут. После этого отожмите из кабачков всю жидкость. Смешайте в миске кабачки с зелёным луком, петрушкой, укропом, яйцом, сыром и мукой, чтобы сделать тесто. Обжарьте драники в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. 
 
Приятного аппетита!