Аппетитный бургер суп с фаршем за 2 простых шага

Сегодня готовим оригинальное первое блюдо — аппетитный бургер суп по классическому американскому рецепту. Готовится такой ароматный суп из фарша и овощей на удивление легко, за 2 простых шага. Это необычное первое блюдо, которое точно понравится всем членам семьи!
Общее время приготовления: около 2-х часов
 
Кол-во порций: 8
 
Ингредиенты: 

• 450 г постного говяжьего фарша
• 120 г нарезанной моркови
• 100 г нарезанного сельдерея
• 120 г нарезанного репчатого лука
• 2 кубика говяжьего бульона
• 5 стаканов воды
• 230 г томатного соуса
• 450 г консервированных помидоров, нарезанных кубиками
• 1 ч. л. соли
• 300 г замороженной кукурузы
• 1 ч. л. сушеного базилика
• 3 ст. л. кетчупа

 
 
Приготовление: 
 
1. На средней сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне. После приготовления фарша слейте со сковороды лишний жир.
 
2. В большой кастрюле смешайте обжаренный фарш, морковь, сельдерей, репчатый лук, бульонные кубики, воду, томатный соус, консервированные помидоры, соль, кукурузу, базилик и кетчуп. Доведите суп до кипения. Снизьте огонь и варите суп не менее 1,5 часов. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию: 

• Калорий - 185
• Белков - 13,7 г
• Жиров - 7,5 г
• Углеводов - 16,5 г
• Холестерина - 37,3 мг
• Натрия - 1338 мг