Арахис чили-лимон - остренькая закуска к пиву

Многие предпочитают в качестве закуски к пиву солёный арахис, либо же арахис с разными вкусовыми добавками. Однако, эти добавки могут содержать вредные для организма вещества. Поэтому предлагаем приготовить такие орешки самостоятельно. Это очень легко. В этот раз мы приготовим арахис со вкусом чили-лимон.
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:

• 6 ст. л. лимонного сока
• 6 ст. л. молотого перца чили
• 4 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. кайенского перца
• 750 г сырого арахиса

Приготовление:
1. Включите духовку на 120 градусов.
2. Взбейте в большой миске венчиком лимонный сок, молотый чили, соль и кайенский перец. Добавьте арахис, тщательно перемешайте. Распределите орешки между двумя большими противнями. Один противень поставьте на среднюю решётку духовки, а второй — на саму верхнюю.
3. Запекайте, помешивая каждые 15 минут, около 45 минут. Примерно через 20-25 минут после начала запекания поменяйте противни местами. После этого достаньте противни из духовки и остудите арахис. Вот и всё, закуска готова! Храните арахис в герметичном контейнере.