Ароматная закуска по-восточному - 15 минут и готово

Кулінарія 05 серпня 2023

Ароматная пита — популярная закуска на Ближнем Востоке. В Ливане такая хлебная лепешка, приправленная смесью специй заатар, называется манакиш. Перед вами самая простая и быстрая версия этой восточной закуски с применением готовой питы и смеси восточных специй, которую можно приобрести в супермаркетах или легко приготовить в домашних условиях.

Ароматную питу лучше всего подавать теплой, прямо из духовки. Она идеально дополнит ваши любимые блюда в качестве хлеба. После остывания закуска немного затвердеет, но она по-прежнему вполне съедобна, просто станет немного жевательной. В этом случае можете разрезать ароматную питу на порционные кусочки и кушать их как ароматные чипсы совместно с любимыми соусами дип.
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 10
Ингредиенты:

5 готовых пит
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. приправы заатар
Щепотка соли - по желанию

Ход приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 190 градусов. Разрежьте питу пополам, чтобы одна сторона была гладкой, а другая — шероховатой. Поместите открытые кружочки питы внутренней, шершавой стороной вверх на противень.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло и смесь специй заатар. По желанию можете добавить в смесь щепотку соли.
4. Щедро смажьте внутреннюю сторону питы приготовленной ароматной смесью (шаг 3).
5. Запекайте ароматные лепешки в предварительно разогретой духовке около 6-8 минут или до тех пор, пока они слегка не подрумянятся. Готово! Угощайтесь, друзья!
Энергетическая ценность: