Ароматный ананасовый маринад для мяса

Этот сладкий фруктовый маринад обладает невероятным ароматом, который затем передаётся мясу — стоит всего лишь оставить мясо в маринаде на пару часов. На приготовление ананасового маринада уйдёт совсем немного времени.

Время приготовления: около 20 минут
Выход: 500 мл маринада
Ингредиенты:

• 240 г измельчённого ананаса
• 80 мл соевого соуса
• 80 мл мёда
• 60 мл яблочного уксуса
• 1-2 зубчика чеснока - измельчить
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 ч. л. молотой гвоздики

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в неметаллической посуде. Дайте маринаду отстояться в течение 15 минут перед использованием.
 
Фото: Claire Cohen