Ароматный и нежный лосось в вине

Приготовьте вкусное филе лосося в вине всего за 15 минут! Лосось в белом вине с укропом, петрушкой и луком — это вкусное, ароматное и полезное блюдо, которое каждый может без особых хлопот приготовить у себя на кухне.
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Порций: 2-4
Ингредиенты:

• 500-700 г филе лосося - удалить косточки
• Соль - по вкусу
• 120 мл белого сухого вина
• 120 мл воды
• 1 небольшой лук - очистить и нарезать полукольцами
• Несколько веточек укропа
• Веточка петрушки
• Молотый чёрный перец - по вкусу
• Несколько долек лимона - для подачи

Приготовление:
1. Посыпьте филе лосося небольшим количеством соли. Добавьте вино, воду, укроп, петрушку и лук в сковороду и доведите до кипения на умеренном огне.
2. Положите филе лосося кожей вниз на сковороду. Накройте крышкой. 
3. Тушите 5-10 минут, в зависимости от толщины филе и желаемой степени готовности.
Подавайте, посыпав молотым чёрным перцем, с дольками лимона.
 
Photography Credit: Elise Bauer