Ароматный маринад для шашлыков и стейков

Началась пора майских праздников, которые сложно себе представить без выезда на дачу и приготовления шашлыков. Чтобы ваш шашлык получился по-настоящему сочным и вкусным, мы подготовили рецепт идеального маринада, который готовится за 5 минут. Кстати, такой маринад можно использовать и дома для приготовления стейков или просто жареного мяса. 
 
Время приготовления: 5 минут
 
Выход: около 150 мл
 
Ингредиенты:

• 4 ст. ложки красного винного уксуса
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока - мелко нарезать
• 1/4 ч. ложки сушеного тимьяна
• 1/4 ч. ложки сушеного орегано
• 1/4 ч. ложки перца

Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Вмешайте все ингредиенты в миске и перемешивайте венчиком до однородной консистенции.
3. Тонкой струей залейте маринад в емкость с мясом. Убедитесь, что мясо залито маринадом равномерно. Чтобы мясо пропиталось лучше, можно налить маринад в зип-лок пакет, затем положить туда мясо, плотно закрыть замок и слегка потрясти.
4. Положите мясо мариноваться в холодильник минимум на 4 часа. Если мясо лежит в миске, накройте его пищевой пленкой. 
Фото: Christine Ma