Ароматный сливовый тарт с крамблом для всей семьи

Ароматный сливовый тарт с золотистой хрустящей корочкой — чудесный семейный десерт на все случаи жизни, вне зависимости от сезона. Загляните в наш рецепт и поймете, что приготовить его удивительно легко, на это вам потребуется всего лишь 40 минут!
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 6
Основные ингредиенты:

• 900 г свежих слив - разрезать пополам и удалить косточки
• Мелко натертая цедра (от 1 апельсина)
• 1 ст. л. апельсинового сока
• 175 г белого сахара

Ингредиенты для хрустящей обсыпки — крамбла:

• 175 г пшеничной муки
• 75 г охлажденного сливочного масла - мелко нарезать
• 50 г качественного коричневого сахара

Приготовление:
 
1. Разогрейте духовку до 200 °C. Для приготовления пирога вам понадобится неглубокая жаропрочная форма объемом около 2-х литров.
 
2. Поместите в форму для запекания нарезанные сливы, тертую цедру апельсина, апельсиновый сок и белый сахар, тщательно перемешайте все ингредиенты.
 
3. Выложите пшеничную муку и охлажденное сливочное масло в чашу кухонного комбайна и взбивайте смесь до состояния мелкой крошки. Переложите измельченную мучную смесь в миску, вмешайте коричневый сахар. Полученной смесью равномерно посыпьте ранее приготовленную сливу (шаг 2) в форме. Слегка разровняйте поверхность пирога кулинарной лопаткой.
 
4. Выпекайте сливовый пирог с крамблом в предварительно разогретой духовке в течение 30–40 минут до полного пропекания и появления хрустящей золотистой корочки сверху. Готово! Приятного аппетита!
 
Совет: Если вы используете замороженные сливы, то разморозьте сливы до такой степени, чтобы их можно было разрезать пополам. При полной разморозке плоды потеряют свой цвет.
Энергетическая ценность на 1 порцию: 

• Калорий - 406
• Белков - 4 г
• Жиров - 11,1 г
• Углеводов - 73,3 г