Ароматный цитрусовый соус с мёдом - вкусный и универсальный

Сливочный соус со вкусом цитрусовых! Звучит неплохо, не правда ли? Он отлично дополнит любой салат, сделает его ярче и богаче. Если соус изначально получается слишком густой, разбавьте его, добавив немного сливок.
Время приготовления: 10 минут
Выход: около 1 л
Ингредиенты:

• 60 мл лимонного сока
• 240 мл апельсинового сока
• 1 лайм - выжать сок
• 1 яйцо
• 1 яичный белок
• 150 г сахара
• 2 ст. л. мёда
• 500 растительного масла

Приготовление:
В блендере или кухонном комбайне соедините лимонный сок, апельсиновый сок, сок лайма, яйцо, яичный белок, сахар, мёд и масло, после чего взбивайте до однородного состояния. Охладите соус перед использованием.