Ароматный тыквенно-хлебный пудинг

Мягкий деревенский хлеб, пропитанный густым заварным кремом — нет лучшего десерта, чтобы уютно устроиться холодным осенним вечером, чем этот хлебный пудинг с ароматом теплых специй.
Подготовка: 15 минут 
Приготовление: 45 минут   
   
Порций: 6 
Сложность: просто 

Ингредиенты:

• 1 стакан сливок
• 3/4 стакана консервированной тыквы
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана сахара
• 2 больших яйца плюс 1 желток
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/8 чайной ложки молотого душистого перца
• Щепотка гвоздики
• 250 г нарезанного кубиками черствого багета или хрустящего хлеба
• 3/4 пачки сливочного масла, растопленного

Приготовление

1. Прогрейте духовку до 180°. Взбейте сливки, тыкву, молоко, сахар, яйца, желток, соль и специи в миске.
2. Бросьте кубики хлеба с маслом в другую миску, затем добавьте тыквенную смесь и мешайте. Выпекайте на смазанном маслом противне от 25 до 30 минут.

В одной порции (433 ккал) содержится:

• 29 г жиров
• 36 г углеводов
• 7 г белков

 
Photo by Romulo Yanes