Авокадо, фаршированные помидорами и сыром: быстрая и сытная закуска

Как приготовить оригинальную и вкусную закуску быстро и без лишних хлопот? Просто взять авокадо и нафаршировать их помидорами с моцареллой. Получится отличная праздничная закуска — проверено.
Порций: 4
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:

• 2 авокадо - разрезать пополам, косточки удалить
• 50 г помидоров черри - разрезать пополам
• 50 г моцареллы - нарезать
• ""Итальянские травы"
• Бальзамический уксус
• Оливковое масло
• Соль
• Молотый чёрный перец
• Базилик

Приготовление:
1. Возьмите подготовленные половинки авокадо и ложкой достаньте практически всю мякоть, оставив небольшой слой возле кожуры. Мякоть нарежьте кубиком.
2. В миске смешайте нарезанный кубиками авокадо с помидорами черри, моцареллой, «итальянскими травами», а также необходимым количеством бальзамического уксуса и оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Разделите получившуюся смесь на 4 части и нафаршируйте ей авокадо. Каждую порцию украсьте свежим базиликом. Приятного аппетита!
 
Фото: Ethan Calabrese