Новини

Баклажани в лимонно-медовому соусі
Кулінарія
Низькокалорійна страва, для любителів баклажан. Рецепт узятий мною з інета, автор Наталія.
Інгредієнти для «Баклажани в лимонно-медовому соусі»:
- Баклажан - 3 шт
- Мед - 3 ст. л.
- Сік лимонний - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Каррі
- Зелень
- Олія рослинна
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі9.1 |
жири1.2 |
вуглеводи599.2 |
Порції |
|||
ккал |
белкі2.3 |
жири0.3 |
вуглеводи149.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири0.1 |
вуглеводи55 |
Рецепт «Баклажани в лимонно-медовому соусі»:
Баклажани нарізати кружечками. Посолити, придавити і дати постояти 1 годину. Промити, обсушити.
Обсмажити в олії з 2 сторін.
Це потрібно для соусу.
Мед підігріти, додати сік лимона.
Довести до кипіння, зняти з вогню. Додати каррі (у мене не було), часник подрібнений.
Викласти шар баклажан, полити соусом, посипати зеленню (у мене петрушка).
Шари повторити. Дати настоятися.