Бесподобный рисовый пудинг с грушей и мёдом

Рисовый пудинг — это отличный способ начать свои выходные. Почему? Во-первых, такой пудинг идеально подходит для завтрака благодаря своей лёгкости. Во-вторых, если скушать рисовый пудинг утром, позитивный настрой на весь день обеспечен (благодаря отличному вкусу). Ну и наконец, такой завтрак идеально приготовить в выходные, потому что на всё это потребуется не очень мало времени — непозволительная роскошь в будние дни.

Порций: 6
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:

• 1 стакан круглозернистого риса
• 1/4 ч. л. соли
• 5 стаканов молока
• 1/2 стакана сахара
• 1 груша - нарезать
• 20-30 г фисташек
• Мёд - для подачи

Приготовление:
1. Доведите до кипения рис в кастрюле с 1,5 стаканами подсоленной воды. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой (не плотно) и варите на медленном огне 6-8 минут (пока не впитается вся жидкость). Выключите огонь.
2. Влейте молоко, верните кастрюлю на медленный огонь и варите, периодически помешивая, 30-35 минут. Добавьте сахар, после чего варите пудинг ещё 1 минуту. Немного остудите рисовый пудинг.
3. Подавайте готовое блюдо с нарезанной грушей, фисташками, а также полейте его мёдом.