Булочки дріжджові з манною крупою

Дуже смачні і нескладні в приготуванні булочки. Булочки виходять ароматні, корочка дуже хрустка, а м'якіш повітряний. Тісто можна замішувати в хлібопічці.

Інгредієнти для «Булочки дріжджові з манною крупою»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
• Крупа манна - 100 г
• Цукор - 3 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Дріжджі (сухі) - 1 ч. л.
• Вода - 220 мл
• Ванілін - 1 пакет.
• Мак (кондитерський, на посипання булочок)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Булочки дріжджові з манною крупою»:

Засинаємо в миску просіяне борошно, цукор, сіль, дріжджі, манну крупу, ванілін. Можна тісто ставити і в хлібопічці.

Додаємо олію, теплу воду і замішуємо тісто ложкою, воно виходить ось такої консистенції, трохи рідке (борошно не додавати!!!). Ставимо підходити в тепле місце на 1 годину.

Коли тісто підійде, руки щедро намазуємо рослинною олією і починаємо формувати булочки, у мене 9 штук. Так як тісто рідкувато, то булочки трохи розпливуться, перетворяться на пелюшки. Але борошно не підсипати, інакше вони стануть щільними і несмачними. Зверху посипати маком і залишити підходити хвилин 30. Випікати до готовності при температурі 200 градусів.

У духовці пелюшки перетворюються на булочки. Вони виходять м'якими і довго не черствіють, корочка хрустка в гарячому і м'яка в холодному вигляді. Дуже смачно з сиром і варенням.