Буржуйський салат

Пропоную дуже цікавий рецепт, як приготувати буржуйський салат. Страва незвичайна, цікава, складається з великої кількості інгредієнтів. Воно сподобається навіть самому завзятому гурману. Приступаємо!

Опис приготування:

Салат і виглядає красиво, і на смак дуже незвичайний, і разом з тим подобається всім без винятку. Поєднання качиного м'яса з кисло-солодким смаком дуже приємно. Подавши такий салат своїм друзям і близьким, ви дуже здивуєте їх своїми кулінарними здібностями. Готується салат не зовсім просто, проте він точно вартий тих зусиль.

Призначення: На обід/На вечерю/Святковий обідОсновний
інгредієнт:Птах/Качка/Фрукти/Хурма/Качина грудкоблюдо
: Салати

Інгредієнти:

• Хурма - 1 Штука
• Качина грудка - 1 Штука
• Салат - 1 Пучок
• Апельсин - 1 Штука
• Лимон - 1 Штука
• Волоські горіхи з варення - 3 Штуки
• Бальзамічна глазур - 1 Чайна ложка
• Гірчиця - 1 Чайна ложка
• Сіль - До смаку
• Сироп з варення - 2 Ст. ложки
• Чилі мелений - За смаком
• Оливкова олія - 50 Мілілітрів

Кількість порцій: 4

Як приготувати «» Буржуйський салат «»

1. Готуємо всі інгредієнти, які нам знадобляться для створення такого салату. Качину грудку попередньо обсмажимо і запечемо в духовці.

2. Для приготування заправки беремо будь-яку глибоку ємність, вливаємо в неї оливкову олію, апельсин моєм, зчищаємо з неї цедру і відправляємо в миску, розрізаємо апельсин на 2 частини. Видавлюємо сік з 1 половинки. Лимон мій, натираємо його цедру, розрізаємо і втискаємо сік цілого фрукту. Додаємо бальзамічну глазур, нестру гірчицю, сіль, сироп варення з волоських горіхів, червоний перець. Всі перемішуємо вінчиком.

3. Хурму моєм, половину нарізаємо шматочками, розподіляємо її по тарілці.

4. Листя салату ретельно промиваємо, висушуємо паперовим рушником, частину з них укладаємо на тарілку.

5. Решту листя рвемо руками, нарізаємо дрібним кубиком другу частину хурми і другу половинку апельсина.

6. Перемішуємо салат з фруктами, розподіляємо їх по тарілці.

7. Потину грудку нарізаємо шматочками і кладемо на тарілку до листя салату.

8. Для прикрашання горіхи з варення розрізаємо і викладаємо на гуртки хурми, поливаємо його приготовленою заправкою і бальзамічною глазур'ю.