Быстрый и полезный салат с фетой, помидорами и оливками

Приготовьте быстрый, свежий и очень вкусный салат из помидоров, оливок и сыра фета. Лёгкое и простое блюдо в греческом стиле понравится как взрослым, так и детям. Подать такой салат можно как классическим способом, так и на тостах или крекерах.
Выход: около 500 г
Ингредиенты: 

• 225 г сыра фета - измельчить
• 100 г свежих помидоров - разрезать пополам, удалить сердцевинку с семенами, нарезать кубиками
• 40 г крупных оливок без косточек
• 2 небольших лука-порея (только белая и светло-зелёная части) - нарезать
• 2 ст. л. крупно нарезанного базилика
• 1 ст. л. крупно нарезанного укропа
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. винного уксуса
• Молотый чёрный перец

Приготовление:
1. Положите фету, оливки, помидоры, зелёный лук, базилик и укроп в миску среднего размера и аккуратно всё перемешайте. Сбрызните маслом и уксусом, добавьте щепотку чёрного перца и ещё раз перемешайте. 
2. Подавайте с чипсами из лаваша, крекерами или тостами в качестве закуски. Можно подать салат с пастой, кускусом, рисом или перловкой. Также такой салат идеально сочетается с жареной рыбой или курицей.
Image credit: Lauren Volo