Чорничний пиріг у духовці

Дуже смачний, ніжний і ароматний пиріг, який без сумніву припаде до смаку всім членам сім'ї. Від найменших до дорослих! Відірватися просто неможливо, хочеться їсти шматочок за шматочком!

Опис приготування:

У чому величезний плюс ягідних пирогів, так це в тому, що їх можна сміливо готувати зі свіжих або заморожених ягід! Результат буде однаково хороший! Заморожені ягоди не потрібно заздалегідь розморожувати. У покроковому рецепті розповім детально, як приготувати чорничний пиріг у духовці.

Призначення: На південь/На святковий столОсновний
інгредієнт:Ягоди/Чорника/МукаБлюдо
:Випічка/Пироги/Солодке

Інгредієнти:

• Борошно - 200 Грам
• Цукор - 120 Грам
• Яйце куряче - 2 Штуки
• Масло вершкове - 90 Грам (кімнатної температури)
• Олія оливкова - 70 Мілілітрів (або інша рослинна)
• Молоко - 70 Міллілітрів
• Цедра лимона - 1 Чайна ложка
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Чорниця - 1 Стакан
• Крохмаль - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1 Щепотка

Кількість порцій: 8-10

Як приготувати "Чорничний пиріг у духовці" "

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Яйця збийте з цукром до пишної білої піни.

Продовжуючи збивати масло, молоко і додайте розм'якшене вершкове масло.

Муку змішайте з розпушувачем, просійте і додайте тріску солі. Введіть суху суміш у мокру і приготуйте тісто. Консистенція тесту - густа сметана. Додайте цедру лимона і перемішайте.

2/3 ягід обваляйте в крохмалі і акуратно втручайте в тісто.

Форму для випічки (22 см.) застеліть пергаментом і викладіть тісто. Поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин, щоб тісто трохи піднялося і схопилося.

Потім дістаньте з духовки і викладіть згори решту ягод, можете трохи придавити ложкою. Знову ставимо в духовку і випікаємо пиріг до готовності 25-30 хвилин.

Наш красень готовий! Дайте йому трохи охолонути, перекладіть на страву і прикрасьте цукровою пудрою.

Приємного чаювання!