Cвинина, запеченная с овощами

Этот рецепт настолько прост, что я даже задумалась — выставлять его на сайт или нет. Но потом все же решила с вами, дорогие читательницы, им поделиться.
 
 
С тех пор как я купила горшочки, у меня они все время в обиходе. Мне даже кажется, что блюда, в них приготовленные, значительно вкуснее, нежели те же продукты, приготовленные в большом казане. Готовлю я в горшочках абсолютно все: яичницы, мини-запеканки, жульены, жаркое, гуляш и многое другое.
 
А сегодня решила не мудрствовать и приготовить классическое блюдо с обычными продуктами: мясо, картофель, помидор. Это самый любимый мой рецепт приготовленный в горшочках. Так как когда мяса мало, его можно разбавить овощами, и объем порции сразу же увеличится. 
 
Если у вас есть желание порадовать мужа, любимого человека или гостей вкусным, сытным и ароматным блюдом, то приготовьте мясо, запеченное в горшочках. Думаю, этот рецепт они точно оценят. Так что возьмите его себе на заметку.
 
Степень сложности – очень легко.
 
Время приготовления – 1 час 30 минут.
 
Ингредиенты привожу из расчета на 6 порций горшочков:
 

• 600 грамм мяса
• 16-18 шт. картофеля
• 1-2 помидора
• 6 зубчиков чеснока
• лавровый лист
• душистый перец горошком
• соль по вкусу
• свежемолотый черный перец
• майонез

 
Способ приготовления:
 
Самое сложное и долгое в приготовлении этого блюда, конечно не считая его запекания в духовом шкафу – это мясо. Поэтому начнем именно с него.
 
Мясо помоем, порежем на кусочки и отправим жариться в сковороду на растительном масле. Приправим мясо солью, перцем и жарим до золотистого цвета.
 
Готовое мясо равномерно распределяем по горшочкам.
 
Теперь принимаемся за картофель. Почистим, помоем, пережим его и выложим в горшочки сверху мяса.
 
Чеснок очистим, мелко порежем и присыпаем им картофель.
 
 
Добавляем лавровый лист, душистый перец горошком, соль и черный перец.
Наливаем водички, чтоб она покрывала картофель.
 
Поливаем все майонезом и выкладываем дольки помидоров.
 
Горшочки закрываем крышкой и отправляем запекаться в духовку при 200 градусах на 1 час.
 
Всем приятнейшего аппетита!