Диетический овощной супчик в тиховарке

Если у вас есть такой кухонный девайс, как тиховарка — этот рецепт вам точно пригодится. По нему можно приготовить простой и очень вкусный супчик из овощей, который, несмотря на низкую калорийность и диетические свойства, получается довольно сытным. Впрочем, такой суп можно легко сварить и на плите — просто проварите его до готовности всех ингредиентов.
 
Активное время приготовления: минут 10
 
Время на варку: 4-6 часов, в зависимости от мощности
 
Выход: 8 порций
 
Ингредиенты:

• 1 средняя луковица - мелко нарезать
• 2 средних моркови - мелко нарезать
• 2 стебля сельдерея - мелко нарезать
• 350 г свежей стручковой фасоли - нарезать на небольшие кусочки
• 270 г капусты кале - мелко нарезать
• 2 средних кабачка - очистить и мелко нарезать
• 4 средних помидора - очистить от семечек, мелко нарезать
• 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
• 850 г консервированной белой фасоли - слить жидкость и промыть
• 1 л куриного либо овощного бульона
• 2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки перца
• 2 ч. ложки красного винного уксуса

Способ приготовления:
1. Соедините все ингредиенты, кроме уксуса, в тиховарке и перемешайте. Варите на низкой мощности 6 часов, либо на высокой мощности 4 часа.
2. В готовый суп добавьте уксус и перемешайте.
Image credit: Trusted Brands