Дивгола прети по-трентинськи зі шпинатом

Дивгола прети по-трентинськи зі шпинатом. Рецепт від PARMALAT.

Інгредієнти для «Странгола прети по-трентинськи зі шпинатом»:

  • Сіль
  • Горіх мускатний (тріска)
  • Шалфей (гілочка) - 1 шт
  • Пармезан - 150 г
  • Масло вершкове - 20 г
  • Вино біле сухе - 20 мл
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Перець чорний
  • Хліб (черствий білий) - 6 ломт.
  • Шпинат (свіжий, 500 г замороженого або 350 г свіжої крапиви) - 350 г
  • Молоко (Parmalat жирністю 3,5%) - 450 мл
  • Борошно пшеничне/Борошно (може знадобитися більше) - 20 г

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1673.4 ккал


белкі100.1
р

жири75
г

вуглеводи141.7
р

100 г страви

     

ккал
121.3 ккал

белкі7.3
р

жири5.4
р


вуглеводи10.3
г

 

Рецепт «Странгола прети по-трентинськи зі шпинатом»:

Хліб нарізати шматочками, замочити в молоці і залишити на ніч у холодильнику. Шпинат відварити в киплячій підсоленій воді 1 хвилину, відкинути на дуршлаг і дати обсохнути.

Цибуля подрібнити і злегка обсмажити на оливковій олії приблизно 4 хвилини. Потім влити вино і готувати, поки воно не випариться.

Провернути двічі через м'ясорубку шпинат, цибулю і хліб. Додати до фаршу яйця, мускатний горіх, сіль, перець і жменю натертого пармезану. Перемішать.За

допомогою 2х ложок сформувати ньокки розміром з грецький горіх. Потім викласти ньоккі на піднос, присипати борошном, щоб не злипалися.

Відварити в підсоленій воді, поки не спливуть. Викласти кумівкою на тарілки, посипати пармезаном.

У каструльці розтопити вершкове масло, додати гілочку шавлії. Як тільки масло запениться, полити їм ньокки. Приємного

апетиту!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND