Новини

Філе риби з сиром
Кулінарія
Знову моя особиста розмальовка. Це смачна, ніжна рибка в поєднанні з сиром і гірчицею. Ідеальна вечеря для двох. А ви спробуйте!
Інгредієнти для «Філе риби з сиром»:
- Риба (морська, філе; у мене сьомга, але можна і білу рибку) - 0.5 кг
- Сир твердий (платівками) - 100 г
- Горчиця (за смаком) - 1 ч. л.
- Яйце куряче (для кляра) - 1 шт
- Борошно пшеничне/Борошно (для кляра; скільки візьме, щоб вийшло тісто, як сметана) - 2 ст. л.
- Майонез (для кляра) - 1 ст. л.
- Сіль
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири35.6 |
вуглеводи51.6 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі16.5 |
жири4.8 |
вуглеводи7 |
Рецепт «Філе риби з сиром»:
Продукти, необхідні для страви.
З яйця, борошна, майонезу і солі робимо кляр.
Рибу ріжемо на порційні шматки (невеликі, приблизно 6х10 см) або залежно від риби. Тільки парна кількість. Солимо. На половину шматочків викладаємо платівки сиру, а другу половину змащуємо гірчицею.
З'єднуємо половинки (1 з сиром + 1 з гірчицею) начинкою всередину.
Обмакуємо в кляр з обох сторін.
Обсмажуємо в олії до рум'яної корочки.
Подавати з пюре або рисом.