Где вкуснее – дома или в ресторане?

Если раньше, лет десять назад, поход в заведения общественного питания носил цель просто утолить голод, то сейчас хочется получить за свои деньги максимальный вкус и сервис.
 
Казалось бы, кафе и ресторанов вокруг множество, все не обойти, но все чаще бывает так, что мы предпочитаем есть дома. Почему так происходит?
 
Вкус
 
Наверное, причина во взрослении. Как говорил Николай Фоменко, «когда спиртное заканчивается, закуска становится просто едой». В пору бурной молодости большинство еды у нас действительно выполняло роль закуски, тогда нам было важно, чтобы порции были побольше, а еда посытнее. Ну и подешевле ;)
 
С возрастом я становлюсь все зануднее – то мне рыба суховата, то мясо жестковато, то заправки в салате маловато. С другой стороны, за свои деньги (и часто немалые) хочется поесть так вкусно, чтобы возникло желание посетить заведение еще раз. Увы, такие случаи бывают очень редко.

 
 
Как бы банально это не звучало, но лучше всех готовит моя мама. Ни в одном ресторане я еще не ела такой вкусный зеленый борщ, мой муж готов родину продать за беляши тещи, а все мои подружки истекают слюной, только услышав «я захвачу с собой мамину консервацию»
 
И дело вовсе не в том, что мама готовит что-то уникальное. Наоборот, ее блюда предельно просты, но, видимо, имеют место многолетний опыт и искреннее желание побаловать родных вкусненьким.
 
Чистота
 
Периодически я смотрю популярную у нас передачу про инспекции телеведущих в заведениях общественного питания. Расстраивает тот факт, что большинство из них инспекцию не проходят. Более того, иногда и смотреть жутко – антисанитария, насекомые, несоблюдение элементарных правил гигиены и т.д.
 
Из-за этого я часто опасаюсь посещать незнакомые кафе. Мы стараемся кушать в уже проверенных местах, что тоже не гарантия, конечно же.
 
Индивидуальный подход
 
Я прекрасно знаю свои вкусы и предпочтения близких, чего нельзя сказать о работниках общепита. Муж любит еду пожирнее, мне нравится здоровая пища, дочка тоже избирательна – то ей зеленью не сыпать, то варенье без косточек подавай.
 
 
Когда я хозяйничаю на кухне, я самостоятельно определяю состав и процесс приготовления блюда. В заведениях же такой индивидуальный подход можно встретить редко.
 
Как мы поступаем
 
Создается впечатление, что мы никуда не ходим? Это не совсем так. Периодически мы устраиваем семейные ужины в пиццерии, отмечаем праздники или обедаем в ресторанчике, который находится прямо в здании нашего дома.
 
Но знаете, за последние несколько лет я, наверное, еще не была в заведении, где мне удалось поесть так, чтобы «ах!». Да, вкусно, но не более того. Вроде и стараюсь приходить голодной, заранее определиться с кухней и выбором блюда, но как-то все не то. У мамы вкуснее!
 
А как вы считаете, где кормят вкуснее – дома или в ресторанах? Или, может, я слишком занудная? ;)