Голубцы 4 специи

Личные впечатления о рецепте:

Выбираете рецепты, которые готовятся накануне, которые можно погреть перед подачей, которые можно готовить без постоянного присмотра?! Тогда это блюдо для вас. Готовьте голубцы 4 специи!

Чтобы приготовить голубцы 4 специи вам понадобится:

Ингредиенты

• капуста белокочанная – 1 шт.
• фарш мясной – 1 кг
• пюре томатное – 1 кг
• лук репчатый – 2 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• тимьян – 2 веточки
• петрушка – 4 веточки
• набор 4 специи – 1 ст.л.
• масло оливковое – 2 ст.л.
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить голубцы 4 специи

Пошаговое приготовление

1. Погрузите капусту в кастрюлю с кипящей водой, варите в течение 10 минут. Слейте воду. Отсоедините 16 крупных листьев от вилка и отложите в сторону.

2. Мелко нарубите оставшуюся часть капусты. Смешайте капусту с одной мелко нарезанной луковицей, 800 г фарша, нарезанной петрушкой, давленым зубчиком чеснока, специями, солью и перцем.

3. Выложите начинку на листья капусты и сверните их в рулеты, завернув хвостики внутрь. Завяжите веревочкой крест-накрест. Положите голубцы в большое блюдо, смазанное маслом.

4. На разогретом масле обжарьте лук с оставшимся фаршем. Добавьте оставшиеся чеснок (выдавленный), измельченные помидоры, тимьян, соль и перец. Тушите 15 минут. Залейте получившимся соусом голубцы 4 специи. Запеките голубцы (25 минут) в духовке, разогретой до 180°C.

Приятного аппетита с голубцами 4 специи!