
Гречана каша з кабачком
Пропоную об'єднати два прекрасних продукти в одній тарілці і прослоїти гречку кабачком - крупа вбирає овочеві соки і вийде смачною і ароматною. Морквина і зелений лучок додадуть каші свіжість і соковитість, а сир завершить гармонійний смак. Така каша стане чудовим варіантом для різноманітності повсякденного меню.
Інгредієнти для «Гречана каша з кабачком»:
- Крупа гречана - 7 ст. л.
- Вода - 450 мл
- Сіль - 0.2 ч. л.
- Кабачок - 0.5 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля зелена - 150 г
- Масло вершкове - 75 г
- Сир твердий - 200 г
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі68.4 |
жири80.1 |
вуглеводи147.3 |
Порції |
|||
ккал |
белкі17.1 |
жири20 |
вуглеводи36.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі5.3 |
жири6.2 |
вуглеводи11.4 |
Рецепт «Гречана каша з кабачком»:
Гречку зварити, з додаванням солі, зручним для вас способом. Я варила гречку в мікрохвильовці. Гречка вийшла розсипчаста «крупинка до крупинки».
Провести підготовчі роботи: морква, кабачок і сир нашинкувати. Зелена цибуля порізати.
Посмажити на вершковому маслі кабачок і моркву хвилин п'ять, додати зелену цибулю і продовжити смажити ще хвилини дві. Розігріти духовку до 200 градусів. Овочі, сир і гречку зорово поділити на 3 частини. На дно форми для запікання покласти одну частину гречки, потім підсмажені овочі і сир. Повторити шари в такому ж порядку ще два рази.
Форму для запікання поставити в духовку і запікати 10 хвилин при тій ниві 200 градусів. Подавати в гарячому вигляді. Приємного апетиту!
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843