Гречана каша з кабачком

Пропоную об'єднати два прекрасних продукти в одній тарілці і прослоїти гречку кабачком - крупа вбирає овочеві соки і вийде смачною і ароматною. Морквина і зелений лучок додадуть каші свіжість і соковитість, а сир завершить гармонійний смак. Така каша стане чудовим варіантом для різноманітності повсякденного меню.

Інгредієнти для «Гречана каша з кабачком»:

  • Крупа гречана - 7 ст. л.
  • Вода - 450 мл
  • Сіль - 0.2 ч. л.
  • Кабачок - 0.5 шт
  • Морква - 1 шт
  • Цибуля зелена - 150 г
  • Масло вершкове - 75 г
  • Сир твердий - 200 г

Час приготування: 50 хвилин


Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1558.3 ккал

белкі68.4
р

жири80.1
г

вуглеводи147.3
г

Порції

     

ккал
389.6 ккал


белкі17.1
р

жири20
г

вуглеводи36.8
р

100 г страви

     

ккал
120.8 ккал

белкі5.3
р

жири6.2
р

вуглеводи11.4
р


 

Рецепт «Гречана каша з кабачком»:

Гречку зварити, з додаванням солі, зручним для вас способом. Я варила гречку в мікрохвильовці. Гречка вийшла розсипчаста «крупинка до крупинки».

Провести підготовчі роботи: морква, кабачок і сир нашинкувати. Зелена цибуля порізати.

Посмажити на вершковому маслі кабачок і моркву хвилин п'ять, додати зелену цибулю і продовжити смажити ще хвилини дві. Розігріти духовку до 200 градусів. Овочі, сир і гречку зорово поділити на 3 частини. На дно форми для запікання покласти одну частину гречки, потім підсмажені овочі і сир. Повторити шари в такому ж порядку ще два рази.

Форму для запікання поставити в духовку і запікати 10 хвилин при тій ниві 200 градусів. Подавати в гарячому вигляді. Приємного апетиту!








Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND