Кабачки на шпажках для пікніка

Хочу поділитися з вами ще одним цікавим рецептом, який підходить для пікніка.

Інгредієнти для «Кабачки на шпажках для пікніка»:

• Гірчиця - 1 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Зелень - 1 пуч.
• Сир твердий - 50 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Фарш м'ясної - 200 г
• Кабачок (молодий) - 2 шт
• Олія рослинна - 2 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кабачки на шпажках для пікніка»:

Молоді кабачки помити і нарізати зі шкіркою кружечками товщиною не більше 1 см, злегка посолити

У фарш додати соєвий соус, натертий на дрібній терці сир, яйце, дрібно нарізану зелень, все добре перемішати і дати постояти 10-15 хв.

Нанізати на дерев'яні шпажки по черзі кружечки кабачка і фарш (приблизно по 1 ст. л). Вологими руками підрівняти фарш під розмір кабачків

Загорнути кожен шашличок у фольгу, запікати в духовці при 200 град. до готовності (30-40 хв.)

Для тих, хто любить гостріше. Дістати з духовки, акуратно зняти фольгу. Знову покласти на противагу, застелений папером для випічки, щоб сік, що виділяється, не горів. Змастити для зарум'янування сумішшю гірчиці і рослинної олії. Поставити в духовку при 200град. на 5-10хв.

Приємного апетиту!!!