Как быстро сделать маринованные огурчики

Маринованные огурцы – отличное дополнение к множеству блюд. Но не у всех есть время и возможность мариновать овощи на зиму в больших количествах, а магазинные варианты не всем приходятся по вкусу. К счастью, есть быстрый и простой способ замариновать огурчики непосредственно перед подачей к столу.

Уровень сложности: легкий

Время приготовления: 15 минут

Выход: 4 порции

Ингредиенты:

• 120 мл уксуса
• 2 ч. ложки сахара
• 1 ч. ложка семян горчицы
• 1 ч. ложка соли
• 1 давленный зубчик чеснока
• 2 щепотки сушеного укропа
• 1 лавровый лист
• 4 свежих огурца, нарезанных на тонкие кружочки

Способ приготовления:
Нагрейте небольшую кастрюлю на среднем огне. Налейте в неё уксус, высыпьте семена горчицы, сахар, соль и давленный чеснок. Варите, пока смесь не начнет слегка закипать, а сахар не растворится. В отдельной жаропрочной емкости смешайте сушеный укроп, огурцы и лавровый лист. Залейте эти ингредиенты кипящей уксусной смесью и перемешайте. Затем дайте блюду охладиться при комнатной температуре или поставьте на несколько минут в холодильник.