Новини

Капусний торт
Кулінарія
Оригінально, красиво, а головне, смачно.
Інгредієнти для «Капустний торт»:
- Капуста білокачанна/Капуста (1 качан)
- Кефір (кляр)
- Борошно пшеничне/Борошно (кляр)
- Яйце куряче (кляр)
- Цукор (Пісок, кляр)
- Сіль (кляр)
- Сода (кляр, погасти в оцті або в лимоні)
- Майонез (прошарок)
- Часник (шар)
- Зелень (кріп, петрушка, прошарок)
- Масло вершкове (кукурудзяне, для смаження)
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі0 |
жири0 |
вуглеводи0 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі0 |
жири0 |
вуглеводи0 |
Рецепт «Капустний торт»:
Бажано капусту брати м'яку. Качан капусти розбираємо на листя. Відварюємо до напівготовності в злегка підсоленій воді. Відбиваємо прожилки. Кладемо в дуршлаг. Даємо обсохнути.
Робимо кляр:[b] тісто як для млинців. [/b]
Кожен аркуш капусти обмакувати в тісто і смажимо з 2-х сторін, в добре розігрітій олії.
Укладаємо стосом один аркуш за іншим, промазуючи кожен аркуш прошарком.
Зверху оформила помідорами, квіточки з творожного сиру «» Almette «», ставимо в холодильник мінімум на 1 годину.
Приємний апетит)))
[img] http://s50.radikal.ru/i130/0901/d3/7149ccfbf0ab.jpg[/img]