Карбонат зі свинини в духовці

Хочете приготувати пікантний, неймовірно апетитний і ніжний карбонат зі свинини в духовці в домашніх умовах? Тоді поспішаю поділитися з вами дуже класним і зовсім нескладним рецептом.

Опис приготування:

Якщо ви вирішили повторити цей рецепт приготування карбонату зі свинини в духовці на своїй кухні, то рекомендую замаринувати м'ясо попередньо на ніч або навіть на добу. Поєднання перцю чилі і соку лайму надає м'ясу неймовірний смак і приголомшливу текстуру. Подавати до столу його можна як гарячу страву з гарніром або овочами, а також як м'ясну закуску, наприклад.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:М'ясо/СвининаБлюдо
: Гарячі страви

Інгредієнти:

• М'ясо - 1 Кілограм
• Перець чилі - За смаком
• Оливкова олія - 2 Ст. ложки
• Лимон або лайм - 1 Штука
• Соєвий соус - 1 Ст. ложка
• Часник - 2-5 Зубчиків

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати "Карбонат зі свинини в духовці" "

1. Для початку потрібно зробити маринад. Часник очистіть і пропустіть через прес. Додайте соєвий соус, перець чилі, 1 ложку оливкової олії. Вимийте і обсушіть лайм, витисніть з нього сік. Все як слід перемішайте.

2. М'ясо вимийте і обсушіть трохи, викладіть в маринад. Залиште в холодильнику мінімум на 3-4 години, але краще не менше, ніж 10. За цей час можна перевертати м'ясо, щоб воно рівномірно просочувалося маринадом.

3. Після того як м "ясо просякнулося, розігріть духовку до 180 градусів. Підготуйте сковороду з невеликою кількістю масла. Розпечіть її як слід.

4. Викладіть карбонат на сковороду.

5. На сильному вогні обсмажте його до корочки з двох сторін.

6. Викладіть на противагу або на ґрати. Використовуючи пензлик, змажте маринадом (також у процесі запікання карбонат зі свинини в духовці в домашніх умовах можна продовжувати змащувати)

7. Випікайте хвилин 20, а потім зменшіть температуру до 160 градусів і залиште до повної готовності.

8. Ось і весь секрет, як приготувати карбонат зі свинини в духовці. Гарно і дуже смачно!