Картівниця у мультиварці

Старовинна сибірська страва для вашого столу! Любителі картоплі, не проходьте повз! Адже сьогодні ми будемо готувати чудову вечерю-картівницю. Смачна, рум'яна, запіканка з усіма улюбленої картоплі-що може бути краще на гарнір до котлетки або рибки? До того ж, приготуємо ми її в мультиварці-абсолютно без клопоту!

Інгредієнти для «Картівниця в мультиварку»:

• Картопля (крохмалистих сортів) - 700 г
• Цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт
• Молоко - 250 мл
• Яйце куряче - 4 шт
• Масло вершкове - 50 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Спеції - до смаку
• Укроп - за смаком
• Петрушка - до смаку

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Параметри приготування мультиварку:

Потужність: 860 Ват

Основна програма: Запікання (45 хвилин)

Додаткова програма: Підігрів (15 хвилин)

Рецепт «Картівниця в мультиварку»:

Набір продуктів. Яєць можна взяти і п'ять штук.

Мультиварку включаємо на Підігрів, на дно кладемо килимок для випічки (або кружечок паперу), і половину вершкового масла. Коли олія розтане-змащуємо стінки каструльки. Картоплю нарізаємо тонкими брусочками. Цибулю тоненько шинкуємо. Кладемо в миску, змішуємо з цибулею, зеленню, сіллю і спеціями.

Викладаємо все це в чашу мультиварки.

Яйця збиваємо з молоком, борошном і невеликою кількістю солі.

Заливаємо яєчною сумішшю картоплю, зверху кладемо другу половину олії.

Кришку закриваємо, переводимо мультиварку на режим Запікання, 45 хвилин. Після сигналу тримаємо на підігріві хвилин 15 з відкритим клапаном. Якщо у вас немає режиму Запікання-готуйте на Випічці. Рідина повинна повністю випаритися, інакше картівниця розвалиться.

Потім акуратно перевертаємо готову страву на пароварювальну вставку, з неї переміщуємо на тарілку і знімаємо папір. Ось така картівниця у нас виходить-рум'яна, апетитна! Зверху запалена, всередині-ніжна.

Приємного апетиту!