Хліб на сироватці в мультиварці

Коли залишається сироватка, завжди намагаюся прилаштувати її в справу. Особливо смачним і ароматним виходить хліб. А пеку я його в мультиварку, саме тут він виходить високим і пишним. Ділюся рецептом!

Опис приготування:

Рецепт розрахований на мультиварку з обсягом чаші 2 літри. Випікаючи хліб, враховуйте обсяг чаші своєї мультиварки, можливо часу потрібно менше.

Основний інгредієнт: Молочні продукти/СировороткаБлюдо
:Випічка/Хліб

Інгредієнти:

• Сироватка - 450 Мілілітрів
• Борошно пшеничне - 650-700 Грам
• Дріжджі - 20 Грам (свіжі)
• Цукор - 2 Чайних ложки
• Сіль - 1 Чайних ложок
• Олія рослинна - 50 Мілілітрів

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати «» Хліб на сироватці в мультиварці «»

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Налийте 1/2 склянки сироватки, злегка підігріть до температури 36 градусів. Додайте цукор, дріжджі. Розмішайте і залиште на 10-15 хвилин.

Як тільки з'являться бульбашки, опара готова до роботи.

У чашу налийте решту сироватки, опару, рослинну олію. Розмішайте.

Присипте борошно, сіль.

Замісіть м'яке і пружне тісто. Якщо в процесі замісу, тісто буде прилипати до рук, додайте жменьку борошна. Добре втрутіть, змажте руки маслом і ще раз вимісіть тісто. Перекладіть у чашу змащену рослинною олією, накрийте рушником і залиште на 1 годину в теплому місці.

Через годину, тісто помітно збільшиться. Зробіть обмінку. У мультиварку змажте чашу рослинною олією і увімкніть програму «Підігрів» на 3-5 хвилин, потім вимкніть.

Перекладіть тісто в прогріту чашу. Закрийте кришку і витримайте 15 хвилин. Потім увімкніть «Випічка». Випікайте 45 хвилин з одного боку. Після закінчення часу, за допомогою чаші для пароварки, переверніть хліб на інший бік і випікайте ще 45 хвилин.

Готовий хліб дістаньте з чаші мультиварки.

Хліб можна подавати як теплим, так і повністю охолоненим.

Подавайте ароматний і смачний хлібушок до улюблених страви. Але особливо він смачний з молоком і медом. Приємного апетиту!