Хрустящая картошка с пармезаном и специями

Это по сути более полезный вариант картошки фри. Она тоже хрустящая и безумно вкусная! Возможно, вы полюбите её даже больше, чем тот картофель, который подают в фаст-фуде.
Порций: 6-8
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:

• 3 крупных картофеля
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 ст. л. чесночного порошка
• 1 ст. л. смеси специй ""Итальянские травы"
• Соль
• Молотый чёрный перец
• 50 г тёртого пармезана
• Петрушка

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте картошку дольками, выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте чесночным порошком, солью, перцем и специями. Перемешайте, чтобы картошка полностью была покрыта маслом и приправами. Теперь переверните картофель шкуркой вниз.
3. Посыпьте пармезаном и запекайте до золотистого цвета (25-27 минут).
4. Украсьте готовую картошечку петрушкой. Можно приступать к трапезе!
 
Фото: Jonathan Boulton