Хумус с вялеными помидорами - идеальная закуска к празднику

Кулінарія 08 вересня 2023

Хумус — очень популярная холодная закуска в странах Ближнего Востока, которую сегодня мы приготовим в слегка необычном формате. Мы добавим к традиционным ингредиентам вяленые помидоры — блюдо за счет этого приобретет более насыщенный и яркий вкус и станет идеальной закуской к праздничному столу.
Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 16
Ингредиенты:

425 г консервированного нута - просушить
3 ст. л. вяленых томатов в масле
2 ч. л. нарезанной петрушки
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

1. В чаше кухонного комбайна смешайте все ингредиенты до получения однородной кремообразной массы. Если хумус слишком густой, добавьте 1 ст. л. воды и доведите закуску до желаемой консистенции.

2. Подавайте оригинальный хумус с вялеными помидорами сразу же после приготовления с горячей питой, овощами или лавашом. Приятного аппетита!
Советы:

Готовый хумус с вялеными помидорами храните в герметичном контейнере в холодильнике.

Оригинальный томатный хумус может быть приготовлен за 2 дня до подачи на стол.
Энергетическая ценность на 1 порцию: