Хумус с вялеными помидорами - идеальная закуска к празднику

Хумус — очень популярная холодная закуска в странах Ближнего Востока, которую сегодня мы приготовим в слегка необычном формате. Мы добавим к традиционным ингредиентам вяленые помидоры — блюдо за счет этого приобретет более насыщенный и яркий вкус и станет идеальной закуской к праздничному столу.
Общее время приготовления: 10 минут
    
Кол-во порций: 16
Ингредиенты:

• 425 г консервированного нута - просушить
• 3 ст. л. вяленых томатов в масле
• 2 ч. л. нарезанной петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. лимонного сока

Приготовление:
 
1. В чаше кухонного комбайна смешайте все ингредиенты до получения однородной кремообразной массы. Если хумус слишком густой, добавьте 1 ст. л. воды и доведите закуску до желаемой консистенции.
 
2. Подавайте оригинальный хумус с вялеными помидорами сразу же после приготовления с горячей питой, овощами или лавашом. Приятного аппетита!
Советы:
 
Готовый хумус с вялеными помидорами храните в герметичном контейнере в холодильнике.
 
Оригинальный томатный хумус может быть приготовлен за 2 дня до подачи на стол.
Энергетическая ценность на 1 порцию:

• Калорий - 78
• Жиров - 3 г
• Холестерина - 0 мг
• Натрия - 40 мг
• Углеводов – 10 г
• Белков – 3 г
• Кальция - 13 мг

Фото: rudisill