Котлети з курячого фаршу в духовці

Котлети в духовці готувати дуже легко і вони виходять ніжними і смачними. А найголовніше - готуються вони без обсмажування на олії і тому виходять подвійно корисними і зовсім не жирними.

Опис приготування:

Котлети запечені в духовці завжди краще тих же котлет, але обсмажених на сковороді. Коли смажиш котлети - вони завжди вбирають в себе жир на якому готуються і це не завжди добре позначається на шлунку. А котлети приготовані в духовці виходять зовсім не жирними, ніжними і смачними. Та й час економиш - не треба стояти біля плити і стежити за процесом. Такі котлети можна давати і діткам, і літнім людям. Тому швиденько читаємо рецепт з якого дізнаємося як приготувати котлети з курячого фаршу в духовці і йдемо на кухню готувати:)

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Курячий фарш
Блюдо: Гарячі страви/Котлети

Інгредієнти:

• Курячий фарш - 700-800 Грам
• Цибуля ріпчаста - 2-3 Штук
• Білий хліб - 100 Грам
• Молоко - 100 Мілілітрів
• Сметана - 3-4 Ст. ложок
• Томатна паста - 1,5-2 Ст. ложки
• Сіль - 3 Щепотки (1 тріску - для соусу, решта - у фарш)
• Перець чорний мелений - 2 Щепотки
• Паприка мелена - 2 Щепотки
• Хмелі сунелі - 2 Щепотки

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати «» Котлети з курячого фаршу в духовці «»

Прокрутимо через м "ясорубку або подрібнюючим блендером замочену в молоці хліб - молоко віджимаємо - і очищену ріпчасту цибулю. Змішаємо курячий фарш з цибулею, хлібом, додамо сіль і перець, і добре вимісимо. Потім відбиваємо фарш - кидаємо його з силою в миску.

Змащуємо противник невеликою кількістю олії. Змочуємо руки у воді і формуємо красиві й акуратні котлети. викладаємо на противір.

Ставимо противень з котлетами в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20.

А зараз приготуємо соус для котлет. Змішаємо сметану і томатну пасту, додамо хмелі сунелі, паприку. Якщо соус вийшов густим - додайте трошки води.

Заливаємо котлети приготованим соусом і ставимо в духовку ще хвилин на 20-25.

Готові котлети виходять з апетитною рум'яною скоринкою.