
Курка з зеленим горошком
Тушкована курочка - це класика. Смачнятина до будь-якого гарніру. Особливо до пюре! Ммм..
Інгредієнти для «Курка з зеленим горошком»:
- Курка (я використовувала філе) - 300 г
- Горошок зелений (в ідеалі свіжий) - 400 г
- Жир (або олія соняшникова) - 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Укроп - 1 пуч.
- Сіль (за смаком)
- Перець червоний пекучий (за смаком)
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі78.1 |
жири62.8 |
вуглеводи100.7 |
Порції |
|||
ккал |
белкі19.5 |
жири15.7 |
вуглеводи25.2 |
100 г страви |
|||
ккал |
білкі7.6 |
жири6.1 |
вуглеводи9.8 |
Рецепт «Курка з зеленим горошком»:
Ось наші продукти.
Розрубати курку на порційні шматки і підсмажити на жиру. Разом з м'ясом підсмажити дрібно нарізану цибулю, борошно і очищені та нарізані помідори (від шкірки я не чистила). Потім покласти червоний перець, сіль і влити гарячу воду (щоб вона покривала м'ясо).
Коли суміш закипить, додати очищений свіжий зелений горошок і гасити до загустіння. Перед тим як зняти з вогню, посипати страву дрібно нарізаним кропом.
Ось, що в підсумку у мене вийшло. Увечері чоловік злітав за обидві щоки і навіть 2 рази дякую сказав! А це вища похвала XD